nyckelskillnad – laktosintolerans vs mjölkallergi
Laktosintolerans och mjölkallergi är två olika matsmältningsproblem, ofta förväxlade för att vara samma eftersom de låter lika, men det finns en skillnad mellan dem. Laktosintolerans definieras som misslyckande att smälta laktos, en typ av socker som finns i mjölk och i mindre utsträckning i alla mejeriprodukter, vilket orsakar bukbiverkningar. En mjölkallergi är en typ av matallergi där en person utvecklar en allergisk reaktion mot proteinerna som finns i mjölken eller mejeriprodukterna. Denna typ av allergisk reaktion kan leda till anafylaxi eller livshotande cirkulationskollaps. Den viktigaste skillnaden mellan dessa tillstånd är att laktosintoleransen orsakas av bristen på ett enzym som kallas laktas som finns i slemhinnan i matsmältningssystemet medan mjölkallergi orsakas av immunreaktion mot en eller flera av ingredienserna i mjölk..
Vad är laktosintolerans?
Individer som lider av laktosintoleranta har mycket låga nivåer av laktas, vilket är ett enzym som katalyserar nedbrytningen av laktos i matsmältningssystemet. I de flesta fall orsakar detta symtom som kan inkludera bukuppblåsthet eller flatulens, illamående och kräkningar eller diarré efter att ha konsumerat betydande mängder laktosinnehållande mat. Dessa symtom kan uppträda en och en halv till två timmar med en måltid som innehåller mjölk. Symtomens svårighetsgrad korrelerar med laktosbelastningen i måltiden och de flesta som lider av laktosintolerans kan tolerera en lägsta nivå av laktos i kosten utan obekväma biverkningar. Patienter med inflammatorisk tarmsjukdom upplever gastrointestinala symtom efter laktosintag eftersom deras tarmslemhinna som innehåller detta enzym redan är skadad.
Laktosinnehållande mat
Vad är mjölkallergi?
En person som lider av mjölkallergi kan vara reaktiv mot ett av dussintals proteiner i mjölk. Den vanligaste är alfa S1-kasein. Alfa S1-kaseinprotein skiljer sig strukturellt mellan arter; dock producerar de flesta kommersiellt odlade djur liknande protein. Detta förklarar varför någon med en allergisk reaktion mot komjölk också drabbas av liknande allergisk reaktion mot får- eller getmjölk. De utvecklar dock inte allergi mot bröstmjölk. Allergin kan orsakas av specifika antikroppar mot mjölkproteiner eller sensibiliserade lymfocyter som kan inducera en immunattack mot mjölkproteiner. Det kommer att ge upphov till de två olika formerna av mjölkallergi: Antikroppsmedierad allergi och cellmedierad allergi. Effekterna av antikroppsmedierad allergi är mycket snabba och mer skadliga än en cellmedierad reaktion. Dessa allergier uppstår alltid inom en timme efter att ha druckit mjölk, men kan ibland försenas längre.
De primära symtomen är buken, hudrelaterade eller andningsrelaterade. Dessa kan inkludera hudutslag, nässelfeber, kräkningar och magbesvär som diarré, rinit, magsmärtor, väsande andning eller fullständiga anafylaktiska reaktioner.
Kapillarit med akut blödning i samband med mjölkallergi hos ett spädbarn.
Vad är skillnaden mellan laktosintolerans och mjölkallergi
Definition av laktosintolerans och mjölkallergi
Laktosintolerans: Laktosintolerans är oförmågan att smälta laktos, vilket orsakar biverkningar i buken.
Mjölkallergi: Mjölkallergi är en typ av födoämnesallergi där en person utvecklar en allergisk reaktion mot proteinerna som finns i mjölken eller mejeriprodukterna.
Orsak och symtom på laktosintolerans och mjölkallergi
Orsak
Laktosintolerans: Laktosintolerans orsakas nästan alltid av laktasbrist.
Mjölkallergi: Mjölkallergi orsakas av allergiska reaktioner mot ett av mjölkproteinerna.
Symptom
Laktosintolerans: Vid laktosintolerans är symtomen vanligtvis begränsade till mag-tarmsystemet.
Mjölkallergi: Vid mjölkallergi kan symtom involvera vilket system som helst i kroppen; Bronkospasm är ett exempel.
Sverity
Laktosintolerans: Vid laktosintolerans beror symtomens svårighetsgrad på laktosbelastningen.
Mjölkallergi: Vid mjölkallergi beror symtomens svårighetsgrad inte på antigenh alten eller mängden mjölk som konsumeras. En allvarlig allergi kan uppstå även med mycket små mängder mjölk.
Riskfaktorer och förebyggande av laktosintolerans och mjölkallergi
Riskfaktorer
Laktosintolerans: Laktosintolerans är vanligt bland patienter som har en sjukdom som påverkar tarmslemhinnan. Även övergående laktosintolerans kan uppstå efter en anfall av svår gastroenterit.
Mjölkallergi: Mjölkallergi är vanligt bland patienter med allergiska sjukdomar som astma och mjölk kan vara utfällningsfaktorn för astma under sådana omständigheter.
Förebyggande
Laktosintolerans: Laktosintolerans kan förebyggas genom att konsumera laktosfri mat.
Mjölkallergi: Mjölkallergi kan uppstå genom att undvika mat som innehåller mjölk.
Image Courtesy: “Pccmilkjf” av Ramon FVelasquez – Eget arbete. (CC BY-SA 3.0) via Wikimedia Commons "Mjölkallergi" av lungpatologi (CC BY-SA 2.0) via Wikimedia Commons
