Key Difference – Rhizome vs Tuber
Både rhizom och knöl är två typer av specialiserade stjälkar som innehåller stamvävnader som xylem (som leder mineraler och vattentransport inom växten) och floem (som leder mattransport inom växten), men det finns vissa skillnader mellan dem baserat på deras utseende och tillväxt. Men både rhizomer och knölar har ett kulinariskt värde och konsumeras vanligtvis i rå eller tillagad form. Om vi tittar på nyckelskillnaden mellan rhizom och knöl, är rhizom den underjordiska huvudstammen som löper horisontellt till markytan medan knölen kan vara en spets av de underjordiska grenarna på stammen eller underjordiska roten som lagrar maten i form av stärkelse. Knölar delar många likheter med rhizomer, men de har några tydliga skillnader. Syftet med denna artikel är att belysa de olika egenskaperna hos rhizom och knöl.
Vad är en rhizom?
Hela rhizomens huvudstam ligger under marken och den växer i horisontell riktning och sprider sig från en växt till en annan. Vanligtvis kan rhizom ligga på jordytan eller strax under jordytan. Det verkliga utseendet och organisationen av rhizomer kan variera från växt till växt. Den skapar luftgrenar som kommer upp för fotosyntes med jämna mellanrum och skickar ofta rötter och skott från sina noder. Rhizomer är också kända som krypande rotstjälk eller grundstammar. Rhizomet kan lagra stärkelse, proteiner och andra näringsämnen som blir till nytta för växten när nya skott måste skapas under drastiska klimatförhållanden. Denna process är också erkänd som vegetativ reproduktion. Gurkmeja, ingefära, sparris och canna är de bästa exemplen på rhizom.
Vad är en knöl?
Knöl är en modifierad, förstorad växtdel som lagrar mat huvudsakligen i form av stärkelse för att användas för förnyelse, tillväxt och/eller förökning. Knölar kan definieras som strukturer som härrör från stjälkar eller rötter. Därför finns det två typer av knölar inklusive stamknöl och rotknöl. Potatis är det bästa exemplet på en stamknöl. I potatis lagrar spetsen av stammens underjordiska grenar mat i form av stärkelse. Sötpotatis är den bästa illustrationen för rotknöl där subversiv rot lagrar maten i form av stärkelse. Även om knölrötter liknar stamknölar, är de faktiskt förstorade rötter. Knölar används av växter för att överleva de dåliga klimatförhållandena som vinter eller torra månader, leverera energi och näringsämnen för återväxt under den efterföljande växtsäsongen och som en källa till asexuell reproduktion.
Vad är skillnaden mellan Rhizome och Tuber?
Definition av rhizom och knöl
Rhizom: Rhizom är en kontinuerligt växande horisontell underjordisk stam som skjuter ut sidoskott och oväntade rötter med mellanrum.
Knöl: Knöl är en mycket förtjockad underjordisk del av en stjälk.
Skillnaderna mellan rhizom och knöl kan delas in i följande kategorier. De är;
Growth Habit
Rhizom: Rhizom växer horisontellt.
Knölar: Knölar har inte en välordnad/organiserad odlingsvana, de har inte heller en standardform.
Morfologiska egenskaper
Rhizom: En knöls noder kan utveckla rötter och skott från dess noder. Dess morfologi liknar mänskliga fingrar, och den är inte förstorad än knölar.
Knölar: Knölarnas noder kan utvecklas till både rötter och stjälkar. Knölen har alla delar av en normal stam, inklusive noder och internoder. Knölarna är vanligtvis ovala, runda eller koniska till formen och de är större än rhizomer.
Representativ anläggningsdel
Rhizom: Rhizom är den underjordiska stammen
Knölar: Knölar är de underjordiska grenarna av stammen eller underjordisk rot
Stärkelsekomposition
Rhizom: Rhizom innehåller lågt stärkelseinnehåll jämfört med knölar.
Knölar: I allmänhet är knölar höga i stärkelse.
Typer av rhizom och knöl
Rhizom: Övervägande klassificering kan inte hittas i Rhizomes.
Knölar: Två typer av knölar; stam- och rotknölar. En stamknöl är en underjordisk förstorad stam. Potatis, tuberös begonia, jams och Cyclamen växer vanligtvis som stamknölar. En knölrot eller rotknöl är en modifierad horisontell rot. Den är därför olik till ursprung men liknar en stamknöl till funktion och utseende. Exempel på knölrötter inkluderar sötpotatis, kassava och dahlia.
Exempel på rhizom och tuber
Rhizom: Bambu, Venus flugfälla, kinesisk lykta, lotus, västerländsk gift-ek, humle, sparris, ingefära, iris, Liljekonvalj, Cannas och sympodiala orkidéer, gurkmeja, galangal, Alstroemeria, Johnson gräs, bermudagräs, lila nötstarr och fingerrot
Knölar: Potatis, sötpotatis, jams, tuberös begonia, morot, taro, kassava och dahlia, Cyclamen, caladiums, oxalis och anemoner
Sammanfattningsvis är både rhizom och knölar underjordiska delar av växter anpassade för lagring av matmaterial. Skörden överlever ogynnsamma säsongsförhållanden och de tillhandahåller matreserver som gör det möjligt för växten att växa snabbt när förhållandena är önskvärda. Det mest märkbara kännetecknet hos rhizomer är emellertid deras växtsätt; de växer horisontellt på jorden.
