Den viktigaste skillnaden mellan Coliforms och Enterobacteriaceae är att Coliforms är en grupp gramnegativa, stavformade och laktosfermenterande bakterier medan Enterobacteriaceae är en stor familj av gramnegativa bakterier.
Indikatororganismer är de organismer som har användningen som tecken för att indikera en viss situation. De indikerar närvaron av något som inte är norm alt. Coliforms och Enterobacteriaceae är indikatorbakterier som indikerar tecken på den sanitära kvaliteten på mat och vatten och även indikerar miljöns förhållanden. Dessutom tillhör alla Coliforms Enterobacteriaceae, men alla Enterobacteriaceae-medlemmar är inte Coliformers.
Vad är koliforma bakterier?
Koliformer är en allmän term som syftar på en grupp gramnegativa, stavformade, icke-sporbildande, rörliga eller icke-rörliga och laktosjäsande bakterier. Den består av många bakteriesläkten inklusive Citrobacter, Enterobacter, Escherichia och Klebsiella, etc. När koliforma bakterier fermenterar laktos vid 37 0C producerar de gas och syror. Därför är produktionen av gas och syror de resultat som används för att utvärdera deras närvaro i laboratorietester. Dessutom lever koliforma bakterier naturligt i mark, vatten och även i tarmar av människor och andra djur. Därför är koliforma bakterier två huvudgrupper; fekala koliformer och icke fekala koliformer.
Figur 01: Koliforma bakterier
Den här gruppen är verkligen viktig för att bedöma den sanitära kvaliteten på vatten och mat. Detta beror på att de är de indikatororganismer som mest används vid sanitära mätningar. Bland koliformerna är fekala koliforma bakterier och E. coli de mest specifika indikatororganismerna som testas för att säkerställa mat- och vattenkvalitet. Deras närvaro indikerar potentiell förekomst av patogener i mat och vatten.
Vad är Enterobacteriaceae?
Enterobacteriaceae är en stor familj av gramnegativa bakterier. Det finns många bakteriesläkten (cirka 20 släkten) som tillhör familjen Enterobacteriaceae som Salmonella, Escherichia coli, Yersinia, Klebsiella, Proteus, Enterobacter, Serratia, Citrobacter och Shigella, etc. Vissa är sjukdomsframkallande medan vissa inte är det.
Figur 02: Enterobacteriaceae
Dessutom är alla medlemmar av Enterobacteriaceae fakultativa anaerober. De är stavformade och lever i jord och vatten. Dessutom lever de naturligt i människans och djurens tarmar. Dessa bakterier kan fermentera glukos.
Vilka är likheterna mellan Coliforms och Enterobacteriaceae?
- Coliforms och Enterobacteriaceae är bra indikatorer på vattenföroreningar.
- Båda inkluderar gramnegativa bakterier.
- Koliformer och vissa Enterobacteriaceae kan fermentera sockerarter.
- De bor i samma miljö.
- De orsakar mat- och vattenburna sjukdomar.
- Både koliforma bakterier och Enterobacteriaceae växer under liknande förhållanden.
- Båda typerna är gramnegativa och stavformade.
- Koliformer och Enterobacteriaceae är mestadels fakultativa anaerober.
- De finns i jord, vatten och människors och andra djurs tarmar.
Vad är skillnaden mellan Coliforms och Enterobacteriaceae?
Enterobacteriaceae är en stor familj av gramnegativa bakterier. Koliformer är en grupp gramnegativa bakterier som är laktosjäsande. Koliformer tillhör Enterobacteriaceae. Därför är alla koliformer medlemmar av Enterobacteriaceae. Men inte alla Enterobacteriaceae är koliformer. Koliformer fermenterar laktos och producerar syror och gas. Enterobacteriaceae fermenterar glukos och lite laktos.
Sammanfattning – Coliforms vs Enterobacteriaceae
Coliforms och Enterobacteriaceae är specifika indikatororganismer som används inom mikrobiologi. De signalerar förekomsten av patogener i mat och vatten. Därför används de för att bedöma kvaliteten på mat, vatten och miljö. Koliformer är laktosjäsande medan Enterobacteriaceae huvudsakligen är glukosjäsande. Båda är gramnegativa bakterier. Detta är skillnaden mellan Coliforms och Enterobacteriaceae.
