Den viktigaste skillnaden mellan ångdestillation och hydrodestillation är att ångdestillation använder ånga för extraktion, medan hydrodestillation använder vatten, ånga eller en kombination av vatten och ånga för extraktion.
Destillation är en industriell process som involverar uppvärmning av en vätska för att skapa ånga som samlas upp när den kyls separat från den ursprungliga vätskan. Destillationsprocessen använder huvudsakligen skillnaderna i kokpunkter eller flyktighet hos olika komponenter i en blandning.
Vad är ångdestillation?
Ångdestillation är en industriell process som inkluderar separation av komponenter i en värmekänslig blandning genom att tillsätta vatten till destillationskolven. Denna teknik är mycket användbar i industriell skala som en reningsteknik för att avlägsna föroreningar i en förening. Komponenterna i blandningen bör vara flyktiga för att framgångsrikt kunna genomföra denna process.
Vid ångdestillation kan vi separera komponenterna i blandningen genom att förånga dem vid en kokpunkt som är lägre än deras faktiska kokpunkt. Om denna princip inte följs kan vissa komponenter sönderdelas innan de når kokpunkten. Om detta händer kan vi inte separera dem exakt.
Figur 01: Ångdestillationsapparat
Processen med ångdestillation inkluderar tillsats av vatten till destillationskolven, där blandningen som ska separeras placeras. Vattnet tillsätts för att sänka komponenternas kokpunkter. Därefter kan vi värma blandningen medan vi omrör den. Som ett resultat av detta steg tenderar komponenterna att förångas snabbt. Då ökar ångtrycket i destillationskolven. När detta ångtryck överstiger atmosfärstrycket börjar blandningen koka. Eftersom blandningen kokar vid lågt tryck (lägre än atmosfärstrycket) sjunker även komponenternas kokpunkt.
Vad är hydrodestillation?
Hydrodestillation är en industriell process som kan göras med vatten eller ånga. Namnet "hydrodestillation" används på grund av användningen av vatten i antingen flytande form eller ångform. Denna teknik har länge använts för utvinning av eteriska oljor och föreningar från växtmaterial. Det finns tre sätt att göra denna extraktion: vattendestillation, vatten- och ångdestillation och direkt ångdestillation.
Destillationsmetoden vid vattendestillation är hydrodiffusion; metoden för destillation i vatten plus ångdestillation är hydrolys, medan metoden för destillation vid direkt ångdestillation är sönderdelning genom värme. När vi använder en växtmatris i processen för hydrodestillation, fungerar vatten och ånga som huvudmedia för fria bioaktiva föreningar. I allmänhet torkas oljorna och andra bioaktiva föreningar som erhålls genom denna metod över vattenfritt natriumsulfat. Ofta utförs hydrodestillation vid temperaturer över vattnets kokpunkt. På grund av detta kan vissa flyktiga komponenter och naturliga pigment försvinna från växtmatrisen.
Vad är skillnaden mellan ångdestillation och hydrodestillation?
Ångdestillation är en typ av hydrodestillation. Den viktigaste skillnaden mellan ångdestillation och hydrodestillation är att ångdestillation använder ånga för extraktionen medan hydrodestillation använder vatten, ånga eller en kombination av vatten och ånga för extraktionen.
Följande tabell sammanfattar skillnaden mellan ångdestillation och hydrodestillation.
Sammanfattning – Ångdestillation vs Hydrodestillation
Ångdestillation är en typ av hydrodestillation. Den viktigaste skillnaden mellan ångdestillation och hydrodestillation är att ångdestillation använder ånga för extraktionen medan hydrodestillation använder vatten, ånga eller en kombination av vatten och ånga för extraktionen.
