Den viktigaste skillnaden mellan glaubers alt och vanligt s alt är att glaubers alt innehåller hydratiserat natriumsulfat, medan vanligt s alt innehåller natriumklorid som huvudkomponenten.
Både glaubers alt och vanligt s alt är oorganiska föreningar och är s alter av natrium. Glaubers alt innehåller sulfats altet av natrium, medan vanligt s alt innehåller klorids altet av natrium.
Vad är glaubers alt?
Glaubers alt är dekahydratformen av natriumsulfat. Detta ämne kallas också mirabilite. Den kemiska formeln för denna förening är Na2SO4.10H2O. Dekahydrat betyder att natriumsulfatmolekylen är associerad med 10 vattenmolekyler. Detta material är ett glasaktigt mineral och har ett vitt eller färglöst utseende. Detta s altmaterial bildas som en evaporit från s altlösningar som innehåller natriumsulfat. Vidare förekommer glaubers alt naturligt i s alth altiga playasjöar och runt s altvattenkällor. Detta material har fått sitt namn efter vetenskapsmannen Johann Rudolf Glauber.
Figur 01: Natriumsulfats kemiska struktur
När man överväger egenskaperna hos glaubers alt är det ganska instabilt i torr luft. Därför, när detta s alt placeras i torr luft, kan vi observera den snabba uttorkningen av detta s alt. Vid denna uttorkningsreaktion tenderar Glaubers altkristaller att omvandlas till ett vitt pulver, vilket är den vattenfria formen av natriumsulfat. Detta resulterande vita pulver kallas ofta thenardit.
Glaubers altkristaller kristalliserar i en monoklinisk kristallform. Texturen av detta ämne kan vara granulära, grova eller välformade kristaller. Bortsett från det är glaubers altkristaller vanligtvis arrangerade i en oktaedrisk kristallgitterstruktur.
Vad är vanligt s alt?
Vanligt s alt är bordss alt som vi använder för hushållsbehov, och det innehåller huvudsakligen natriumklorid. S alt är ett mineral som huvudsakligen består av natriumklorid. Därför är den kemiska formeln för denna förening NaCl. Denna förening finns i stora mängder i havsvatten. Till exempel har öppet hav 35 g/L fast natriumklorid. I allmänhet är denna förening väsentlig för vår konsumtion i det dagliga livet. De viktigaste processerna som bildar s alt är brytning av s altgruvor och avdunstning av havsvatten. Den ätbara formen av denna förening är avgörande för människors hälsa och även för de flesta andra djur.
Figur 02: Havss altproduktion från s altlake
Dessutom är s alt en av de fem grundläggande smaksensationerna. Det är därför huvudingrediensen i många livsmedel. Den allmänt tillgängliga formen är jodiserat s alt som innehåller tillsatt kaliumjodid. Oftast tillsätter vi s alt till livsmedelsbearbetningen (som en ingrediens i bearbetad mat) för både konservering och smaksättning.
Vilka är likheterna mellan glaubers alt och vanligt s alt?
- Glaubers alt och vanligt s alt är s alter av natrium.
- Båda är vattenlösliga föreningar.
Vad är skillnaden mellan glaubers alt och vanligt s alt?
Glaubers alt och vanligt s alt är s altföreningar av natrium. Den viktigaste skillnaden mellan glaubers alt och vanligt s alt är att glaubers alt innehåller hydratiserat natriumsulfat, medan vanligt s alt innehåller natriumklorid som huvudkomponenten. Dessutom har glaubers alt en bitter smak medan vanligt s alt har en s alt smak.
Nedan är en sammanfattning av skillnaden mellan glaubers alt och vanligt s alt i tabellform.
Sammanfattning – Glaubers alt vs vanligt s alt
Både glaubers alt och vanligt s alt är oorganiska föreningar och de är s alter av natrium. Glaubers alt innehåller sulfats altet av natrium, medan vanligt s alt innehåller klorids altet av natrium. Den viktigaste skillnaden mellan glaubers alt och vanligt s alt är att glaubers alt innehåller hydratiserat natriumsulfat, medan vanligt s alt innehåller natriumklorid som huvudkomponenten.
