Den viktigaste skillnaden mellan reologi och viskositet är att reologi är studiet av materiens flöde, medan viskositet är ett mått på dess motståndskraft mot deformation.
Reologi är en gren av fysik eller fysikalisk kemi, medan viskositet är ett kvantitativt mått som är användbart inom kemi. Dessa två termer är relaterade till vätskor som vätskor och gaser.
Vad är reologi?
Reologi är studiet av flödet av materia främst i flytande och gastillstånd. Emellertid kan denna term användas för mjuka fasta ämnen eller fasta ämnen som är under förhållanden där de fasta ämnen svarar på det plastiska flödet snarare än deformation som uppstår elastiskt som ett svar på en applicerad kraft. Detta studieområde är en gren av fysiken som behandlar deformation och flöde av material avseende både fasta ämnen och vätskor.
I allmänhet står reologi för beteendet hos icke-newtonska vätskor genom att karakterisera det lägsta antalet funktioner som krävs för att relatera spänningar till hastigheten för förändring av töjning eller töjningshastigheter. Det motsatta fenomenet eller reologin är reopekti. Vissa icke-Newtonska vätskor uppvisar reopekti där viskositeten ökar med relativ deformation, och detta kallas för skjuvförtjockning eller dilatantmaterial.
Figur 01: Rheology of Time Independent Fluids
Vi kan ge det reologiska beteendet som en experimentell karaktärisering som kallas reometri. Emellertid används termen reologi omväxlande tillsammans med reometri av experimentalister. I praktiken innebär reologi att utvidga kontinuummekaniken för att karakterisera flödet av material som kan uppvisa en kombination av elastiskt, visköst och plastiskt beteende genom att korrekt kombinera elasticitet och vätskemekanik.
Vad är viskositet?
Viskositet hos en vätska är måttet på dess motstånd mot deformation vid en given hastighet. När man överväger vätskor motsvarar det det informella begreppet tjocklek, t.ex. sirapens viskositet är högre än vattens.
Vi kan visa viskositet genom att kvantifiera den inre friktionskraften som uppstår mellan intilliggande lager av vätska som uppstår i en relativ rörelse. Till exempel, när vi tvingar en viskös vätska genom ett rör, tenderar den att strömma snabbare nära rörets axel jämfört med flödet nära väggar. Experimentellt, i denna typ av situationer, kräver vätskan viss stress för att upprätthålla flödet genom röret.
Figur 02: Viskositet i ett diagram
Teoretiskt sett kan vi observera noll viskositet för vätska endast vid mycket låga temperaturer i superfluids. En vätska som inte är motståndskraftig mot skjuvpåkänning är en idealisk vätska eller en inviscid vätska. Enligt termodynamikens andra lag har alla vätskor en positiv viskositet och dessa vätskor brukar kallas viskösa vätskor eller viscida vätskor.
Vad är skillnaden mellan reologi och viskositet?
Reologi är en gren av fysik eller fysikalisk kemi. Viskositet är en kvantitativ mätning som är användbar inom kemi. Dessa två termer är relaterade till vätskor som vätskor och gaser. Den viktigaste skillnaden mellan reologi och viskositet är att reologi är studiet av flödet av materia medan viskositet är ett mått på dess motstånd mot deformation. Följande infografik sammanfattar skillnaden mellan reologi och viskositet i tabellform.
Nedan är en sammanfattning av skillnaden mellan reologi och viskositet i tabellform.
Sammanfattning – reologi vs viskositet
Reologi är en gren av fysik eller fysikalisk kemi. Viskositet är en kvantitativ mätning som är användbar inom kemi. Dessa två termer är relaterade till vätskor som vätskor och gaser. Den viktigaste skillnaden mellan reologi och viskositet är att reologi är studiet av materiens flöde medan viskositet är ett mått på dess motstånd mot deformation.
