Hoagie vs Sub
Det är svårt att hitta en matvara som har så många olika namn i ett enda land än en smörgås med köttfyllning i USA. Dessa namn återspeglar området i landet där de kommer. Smörgåsar är kända som Grinders i New England, Po Boys i New Orleans, Subs i NY och Kalifornien och Hoagies i NJ, Philadelphia. Det finns också hjältar, torpeder, wedge och till och med stackars pojkar. Hoagie och Sub, i princip, är samma smörgåsar kända under olika namn. Ursprunget till dessa namn ger intressanta berättelser. Låt oss ta en närmare titt på ursprunget till sub och hoagie.
Hoagie
Det råder ingen tvist om vilken del av landet som är ansvarig för att popularisera namnet hoagie för en smörgås. Det fanns ett varv i Philadelphia, känt som Hog Island, där skeppsvrak utövades under första världskriget och alla män som arbetade där fick olika måltider. En speciell smörgås med olika köttprodukter tillsammans med sallad och ostar mellan två brödskivor introducerades och fick namnet Hog Island sandwich som senare ändrade sig till Hoagie som ett kort namn. En annan historia säger att gatuförsäljare som sålde kött och kakor i början av 1900-talet fick tag på pinafore som var en lång limpa som tillverkats av bagerier och sålde den efter att ha fyllt den med antipastosallad. Dessa kallades som hoagies.
Sub
Ubåtar var centrum för attraktionen under första världskriget och folk var galna i dem. Restauranger som betjänar ett stort antal marinmän placerade på Charlestown Navy Yard försökte fånga deras uppmärksamhet genom att namnge deras smörgås som Sub. Brödet skars för att smörgåsen skulle se ut som en riktig sub. En annan teori tyder på att Sub-smörgåsar introducerades av en italiensk invandrare som sålde mat i sin butik.
Vad är skillnaden mellan Hoagie och Sub?
• Sub görs med lång och tunn bulle, medan hoagie görs med tjocka brödskivor.
• Namnet hoagie har sitt ursprung i Philadelphia medan namnet Sub är en kort form av ubåtar, och det har sitt ursprung i New Jersey.
