Guernsey vs Jersey
Både Guernsey och Jersey är tama boskapsraser som uppvisar milda temperament och viktiga egenskaper i sin mjölk. De skiljer sig från varandras egenskaper på vissa sätt som mjölkens kvalitet, vikt och tillgängliga färger. De är båda lätta kor med tunga tjurar. De ekonomiska fördelarna som kan uppnås med dessa nötkreatursraser har lett till att de föds upp och hålls runt människor i stor skala. De båda har namngetts enligt ursprungsplatsen, som är olika öar i de brittiska kanalöarna Guernsey och Jersey.
Guernsey
Guernsey är en liten ras av tamboskap som huvudsakligen föds upp för mjölkändamål. Guernsey-boskap är särskilt känd för den rika kvaliteten på mjölk med en gyllene färg. Det finns en exceptionell mängd betakaroten, vilket ger den gyllene färgen såklart. Guernseymjölkens rikedom kan beskrivas med närvaron av smörfett (5%) och proteiner (3,7%) i höga mängder tillsammans med betakaroten. Eftersom betakaroten hjälper till vid produktionen av vitamin A är betydelsen av Guernsey-boskap mycket hög. De är effektiva mjölkproducenter med en låg nivå av dystoci inblandad.
Guernsey-nötkreatur är något ömtålig för sjukdomar på grund av den trånga genpoolen. Emellertid bör genpoolproblem räddas genom att bredda de reproduktiva populationerna, vilket har uppmuntrats genom att påverka koutbyten med andra gårdar. Guernsey-boskap finns i röd och vit päls. Guernsey-honor väger cirka 450 kg medan tjurarna (600 – 700 kg) är relativt mindre än många av nötkreatursraserna. De är väldigt fogliga djur, men tjurarna kan sällan vara aggressiva.
Jersey
Jersey är en populär boskapsras med undergivna kor och aggressiva tjurar. Deras popularitet är hög bland bönder främst på grund av de låga underhållskostnaderna, men mjölkkvaliteten är hög med avsevärt höga mängder protein (3,9 %) och smörfett (4,8 %). En låg underhållskostnad tillsammans med den höga fertiliteten och lättheten vid kalvning gör tröjorna till mycket viktiga kor. Dessutom kan tröjor framgångsrikt odlas under varma klimat runt om i världen. De är vänliga kor och lätta att hantera, men kan vara nervösa ibland; å andra sidan är tjurar aggressiva och kan vara svåra att hantera oftare än inte.
Tröjor finns i en mängd olika färger från ljusbrun till svart, men fawn är den vanligaste. Det ljusa färgbandet runt nospartiet, mörka svanshår (switch) och svarta hovar är egenskaper hos renrasiga jerseyboskap. Kor väger cirka 400 – 500 kilo medan tjurarna kan väga runt 540 – 820 kilo.
Vad är skillnaden mellan Guernsey och Jersey?
• Bulls of jersey är aggressiva, medan Guernsey-tjurar sällan blir våldsamma.
• Guernsey finns i röd kappa med vita fläckar medan tröjor finns i en mängd olika färger.
• Milk of Guernsey har gyllene färg, men inte jersey-komjölken.
• Guernseymjölk är rikare än jersey på betakaroten och smörfett.
• Jerseymjölk är något rikare än Guernsey på proteiner.
• Underhållskostnaderna är lägre för tröjor än Guernseys.
• Antalet tröjor är högre än Guernseys för närvarande.
