Den viktigaste skillnaden mellan dietkolesterol och blodkolesterol är att dietkolesterol är kolesterolet som finns i kosten medan blodkolesterol är kolesterolet som finns i blodet.
Kolesterol är en viktig komponent för det levande systemet eftersom det är viktigt i någon hormonsyntesprocess. Dessutom fungerar kolesterol också som en cellmembrankomponent i djurceller. Dessutom finns det två typer av kolesterol som finns i djurkroppen, nämligen dietkolesterol och blodkolesterol. Som namnet antyder hänvisar dietkolesterol till formen av kolesterol som erhålls från kostkällor som kött, lever och andra organkött, mejeriprodukter, äggulor och skaldjur, etc., som är rika på kolesterol. Däremot är blodkolesterol det kolesterol som finns i blodet. Kolesterol i blodet är bundet till lipoproteiner i blodet. Därför involverar lipoproteiner att transportera kolesterolet i blodet. För mycket kolesterol är inte bra för vår hälsa eftersom det kan leda till hjärtsjukdomar, stroke, etc. Den här artikeln kommer att belysa skillnaden mellan kostkolesterol och kolesterol i blodet.
Vad är kostkolesterol?
Kolesterol i kosten är den form av kolesterol som finns i mat. Den huvudsakliga kostkällan till kolesterol är animaliskt fett. Dessutom är ägg också en bra kostkälla till kolesterol. Däremot innehåller växtfetter inget kolesterol i kosten.
Figur 01: Dietkolesterol
På samma sätt finns kolesterol i kosten i den obundna, fria formen. På samma sätt är överdrivet intag av kolesterol i kosten ohälsosamt eftersom det kan leda till höga kolesterolvärden i blodet och öka risken för hjärt-kärlsjukdomar. Därför rekommenderar medicinsk personal alltid att minska intaget av kolesterol i kosten. Men medicinska forskare förutspår att dietfetter inte bara ökar risken för hjärt-kärlsjukdomar, utan de kostkällor som innehåller mättade fetter. Därför är det fördelaktigt och hälsosamt att ersätta omättade fetter som omega 6 och omega 9 fetter i denna aspekt.
Vad är blodkolesterol?
Blodkolesterol avser mängden kolesterol i blodet. I första hand kan detta uttryckas som totalkolesterol, HDL – kolesterol och LDL – kolesterol. En lipidprofil för en person kommer att ge nivåerna av varje typ av kolesterol i blodet. Eftersom kolesterol är olösligt i blod under dess transport, bärs de av lipoproteiner. Det finns två huvudsakliga lipoproteiner som bär kolesterol i blodet. De är högdensitetslipoproteiner (HDL) och lågdensitetslipoproteiner (LDL).
HDL – kolesterol kallas också för det "goda kolesterolet", eftersom HDL transporterar bort kolesterol från artärerna. Det minskar risken för avlagring av kolesterol i artärerna för att bilda plack. Däremot kallas LDL-kolesterol för "dåligt kolesterol". Det beror på att LDL transporterar kolesterol mot artärerna som därigenom kommer att deponera överskott av kolesterol i artärerna. Det ökar risken för hjärt-kärlsjukdomar.
Figur 02: Blodkolesterol
Dessutom kan kolesterol syntetiseras i kroppen genom en enzymkatalyserad väg. Dessutom bidrar dietkolesterol också till kolesterolnivåerna i blodet.
Vilka är likheterna mellan kostkolesterol och blodkolesterol?
- Båda typerna av kolesterol spelar en funktionell roll i djurens system.
- Dessutom är båda en typ av lipider och är olösliga i vatten.
- Därför är de lösliga i organiska lösningsmedel.
- Dessutom kan båda typerna leda till en ökning av blodet.
- Ökningen av kolesterolnivåer i kosten och blodet kan leda till en ökad risk för hjärt-kärlsjukdomar.
- Dessutom finns båda endast i djurkällor.
Vad är skillnaden mellan kostkolesterol och blodkolesterol?
Kolesterol i kosten och kolesterol i blodet är två typer av kolesterol. Dietkolesterol finns i matkällor medan blodkolesterol finns i blodet. Detta är nyckelskillnaden mellan dietkolesterol och kolesterol i blodet. Dessutom är dietkolesterol i en fri form utan att binda till någon annan förening medan blodkolesterol är i bunden form. Det är alltså också en skillnad mellan kostkolesterol och kolesterol i blodet.
Infografiken nedan visar skillnaden mellan kostkolesterol och kolesterol i blodet i jämförelse.
Sammanfattning – Dietkolesterol vs blodkolesterol
Kolesterol är en vattenolöslig lipid som spelar en funktionell roll hos djuren. Kolesterol kan förekomma i två former. De är kostkolesterol som kommer från kostkällor och kolesterol i blodet. Kolesterol i blodet finns i blodet bundet till lipoproteiner. Det gör det möjligt att transportera i blodet. Överskott av kolesterol och kolesterol i blodet leder till en ökad risk för hjärt-kärlsjukdomar. Detta är sammanfattningen av skillnaden mellan kostkolesterol och kolesterol i blodet.
