Den viktigaste skillnaden mellan sterilisering med torr värme och fuktig värme är att sterilisering med torr värme avser sterilisering under hög temperatur i torra förhållanden, medan sterilisering med fuktig värme avser sterilisering under hög temperatur och tryck som genereras genom vattenånga.
Sterilisering är processen att döda, inaktivera eller ta bort alla mikroorganismer från en given produkt eller en yta, antingen i vegetativt eller sportillstånd. Med andra ord är det förstörelsen av alla former av liv inklusive bakteriesporer, virus och prioner. Det finns två huvudmetoder för sterilisering: fysikaliska metoder och kemiska metoder. Fysikaliska metoder innefattar främst värme, filtreringstekniker och strålningsmetoder. Användningen av värme har flera typer; torr värme, fuktig värme, tyndallisering, etc. Den här artikeln fokuserar dock huvudsakligen på skillnaden mellan torr värme och fuktig värmesterilisering.
Vad är torr värmesterilisering?
Sterilisering med torr värme är en av de fysiska metoderna för sterilisering. Den använder hög temperatur under torra förhållanden för att avlägsna alla former av liv från det givna provet eller en yta. Eftersom den bara använder hög temperatur tar det längre tid att sterilisera.
Dessutom finns det flera metoder för torr värmesterilisering. Varmluftsugn är den mest populära utrustningen som används vid torr värmesterilisering. Norm alt, i en varmluftsugn, hålls sakerna under 180 0C temperatur i 2 timmar. Varmluftsugn är användbar för att sterilisera glas.
Figur 01: Varmluftsugn
Solljus, förbränning och direkt eldning är andra torrvärmesteriliseringsmetoder som vanligtvis används vid sterilisering. Inokuleringsöglor och nålar kan steriliseras genom direkt eldning. Torr värme dödar mikroorganismer genom proteindenaturering, oxidativ skada och toxisk effekt av förhöjda nivåer av elektrolyter.
Vad är fuktig värmesterilisering?
Fuktig värmesterilisering är en annan fysisk metod som används vid sterilisering. Som namnet antyder använder den vattenånga. Således sker sterilisering med fuktig värme under våta förhållanden. I allmänhet sker sterilisering med fuktig värme under högt tryck och hög temperatur. Därför tar det kortare tid att sterilisera, till skillnad från torr värmesterilisering.
Figur 02: Autoklav
Autoklav är det mest populära exemplet på sterilisering med fuktig värme. Autoklavering är ett effektivt sätt att sterilisera odlingsmedier för mikroorganismodling. Den fungerar under 121 oC i 15 minuter vid ett tryck på 15lbs/sq. Förutom autoklavering är kokning och pastörisering två metoder för sterilisering med fuktig värme.
Vilka är likheterna mellan torr värme och fuktig värmesterilisering?
- Sterilisering med torr värme och fuktig värme är två fysiska metoder för sterilisering.
- I båda metoderna är värme huvudmetoden för sterilisering.
- Forskare använder båda metoderna i mikrobiologiska laboratorier.
Vad är skillnaden mellan torr värme och fuktig värmesterilisering?
Sterilisering med torr värme sker under torra förhållanden medan sterilisering med fuktig värme sker under våta förhållanden. Dessutom använder torr värmesterilisering hög temperatur för att sterilisera, medan fuktig värmesterilisering använder hög temperatur och högt tryck som genereras av vattenånga. Så detta är den viktigaste skillnaden mellan torr värme och sterilisering med fuktig värme.
Dessutom är en annan skillnad mellan sterilisering med torr värme och fuktig värme att sterilisering med torr värme kräver jämförelsevis längre tid att sterilisera medan sterilisering med fuktig värme kräver jämförelsevis kortare tid att sterilisera. Dessutom används varmluftsugn mest för sterilisering med torr värme, medan autoklav används mest för sterilisering med fuktig värme.
Nedan infographic sammanfattar skillnaden mellan torr värme och fuktig värmesterilisering.
Sammanfattning – torr värme vs fuktig värmesterilisering
Sterilisering med torr värme och fuktig värme är två fysiska metoder för sterilisering. Torr värmesterilisering sker vid hög temperatur under torr luft medan fuktig värmesterilisering sker vid hög temperatur och tryck som genereras av vattenångan. Så detta är nyckelskillnaden mellan torr värme och fuktig värmesterilisering. Dessutom tar torr värmesterilisering längre tid att sterilisera medan fuktig värmesterilisering tar kortare tid att sterilisera. Dessutom är varmluftsugn den mest använda metoden för torr värmesterilisering medan autoklav är den mest använda metoden för sterilisering med fuktig värme.
