Den viktigaste skillnaden mellan salicylsyra och bensoesyra är att salicylsyra har en –OH-grupp orto till karboxylsyragruppen, medan bensoesyra inte har några –OH-grupper i sin ringstruktur.
Salicylsyra och bensoesyra är organiska föreningar. Båda dessa föreningar har en nära likartad kemisk struktur med en liten skillnad. Salicylsyra har samma struktur som bensoesyra men med en extra –OH-grupp. Det betyder; både salicylsyra och bensoesyra har en bensenring fäst vid en karboxylgrupp, men salicylsyra har en OH-grupp fäst vid bensenringen, som saknas i bensoesyra.
Vad är salicylsyra?
Salicylsyra är en organisk förening med den kemiska formeln C7H6O3 Det är en typ av fenolsyra (en aromatisk syraförening). Dessutom kan vi kategorisera denna förening som en betahydroxisyra. Det betyder; den har en karboxylgrupp och en hydroxylgrupp separerade av två kolatomer. Den molära massan är 138,12 g/mol. Det ser ut som färglösa till vita kristaller. Vidare är det en luktfri förening med en smältpunkt på 158,6 °C och en kokpunkt på 200 °C.
Dessutom har denna förening en hydroxylgrupp placerad orto till karboxylgruppen. Det systematiska IUPAC-namnet för denna förening är 2-hydroxibensoesyra. Dessutom är denna förening dåligt vattenlöslig. När man överväger produktionen, biosyntetiseras den från fenylalanin (en aminosyra). Dessutom kan vi förbereda det genom att behandla natriumfenolat med koldioxid vid högt tryck och hög temperatur. Och det resulterar i att producera natriumsalicylat.
Figur 01: White Willow är en naturlig källa till salicylsyra
När man överväger användningen av salicylsyra, är den användbar som medicin för att ta bort det yttre hudlagret. Det är också användbart vid behandling av vårtor, akne, ringorm, etc. Vidare är det användbart vid tillverkning av olika läkemedel, dvs aspirin. Den andra viktigaste användningen är att det är ett konserveringsmedel för livsmedel.
Vad är bensoesyra?
Bensoesyra är en organisk förening med den kemiska formeln C7H6O2 Det är en enkel aromatisk karboxylsyra. Det verkar också som ett vitt kristallint fast ämne, och det förekommer naturligt i många växter eftersom det förekommer som en mellanprodukt för biosyntesen av sekundära metaboliter.
Figur 02: Bensoesyrakristaller
Namnet på denna förening kommer från dess struktur, som har en bensenring med en fäst karboxylsyragrupp. Dess molära massa är 122,12 g/mol och smältpunkten är 122 °C och 250 °C. Dessutom har den en fin, behaglig lukt. För industriella behov kan vi producera detta material genom partiell oxidation av toluen i närvaro av syre.
När man överväger användningen av bensoesyra är det viktigt vid produktionen av fenol; det är en prekursor för framställning av mjukgörare, en prekursor för framställning av natriumbensoat, som är ett användbart livsmedelskonserveringsmedel, etc.
Vad är skillnaden mellan salicylsyra och bensoesyra?
Salicylsyra är en organisk förening med den kemiska formeln C7H6O3 medan bensoesyra är en organisk förening med den kemiska formeln C7H6O2Den viktigaste skillnaden mellan salicylsyra och bensoesyra är att salicylsyra har en –OH-grupp orto till karboxylsyragruppen, medan bensoesyra inte har några –OH-grupper i sin struktur.
Dessutom är salicylsyra viktig som medicin för att ta bort det yttre hudlagret, användbar vid behandling av vårtor, akne, ringorm, etc., för produktion av acetylsalicylsyra och som konserveringsmedel för livsmedel. Å andra sidan är bensoesyra viktig vid produktionen av fenol; det är en prekursor för framställning av mjukgörare, en prekursor för framställning av natriumbensoat som är ett användbart livsmedelskonserveringsmedel, etc. Detta är alltså skillnaden mellan salicylsyra och bensoesyra när det gäller deras användning.
Infografiken nedan ger fler jämförelser relaterade till skillnaden mellan salicylsyra och bensoesyra.
Sammanfattning – Salicylsyra vs Bensoesyra
Salicylsyra är en organisk förening med den kemiska formeln C7H6O3 medan bensoesyra är en organisk förening med den kemiska formeln C7H6O2 Sammanfattningsvis Den viktigaste skillnaden mellan salicylsyra och bensoesyra är att salicylsyra har en –OH-grupp orto till karboxylsyragruppen, medan bensoesyra inte har några –OH-grupper i sin struktur.
