Nyckelskillnad – Bolus vs Chyme
Bolusen är en blandning av mat som bildas som en boll i munnen medan chymen är en flytande halvfast blandning av mat som bildas i magen. Detta är den viktigaste skillnaden mellan bolus och chyme.
Intagen mat tas upp av mag-tarmkanalen och genomgår olika matsmältningssteg med inblandning av olika enzymer. För enkel matsmältning formas intagen mat till blandningar som bolus och chyme. Bolusen bildas i munnen genom blandning av saliv och andra vätskor. Kymmen bildas i magen som blandas med s altsyra. Bolus är alkalisk till sin natur och chyme är sur till sin natur.
Vad är bolus?
En bolus definieras som en blandning av mat som formas till en form av en boll i munhålan (munnen) som blandas med saliv och enzymer. Bolusens pH är alkaliskt eftersom det exponeras och blandas med saliv. Intagen mat kommer först in i munhålan. I munhålan smälts maten mekaniskt genom tuggning och på grund av tungans verkan. Den blandas sedan med saliv till en bollformad blandning som kallas bolus.
Figur 01: Bolus
Saliv innehåller matsmältningsenzymer som salivamylas (ptyalin), lipas och lysozym. Lysozym innehåller antibakteriella egenskaper. Lipas involverar emulgering av lipider, och salivamylas omvandlar stärkelse till m altos. Salivens huvudsakliga funktion är att fukta och buffra pH. Förutom matsmältningsenzymer innehåller saliv vatten och slem som tillsätts till bolusen för att kemiskt bryta ner intagen mat och för att underlätta sväljprocessen genom perist altiken.
Vad är Chyme?
Chyme definieras som ett ämne som finns i ett tillstånd av halvfast i magen. Chyme bildas genom nedbrytning av bolus och består av delvis eller helt smält mat, s altsyra, vatten och olika matsmältningsenzymer. Kymmens pH är surt eftersom det utsätts för s altsyra. Den delvis smälta maten innehåller kolhydrater och proteiner.
Chyme kan också innehålla olika celler som tillsätts till bolusen från mun och matstrupe under tuggning och sväljning. Beroende på typ av mat varierar bildningen av chyme och exponeringstid för chym i magen. Om mat som intas är rik på fetter och proteiner blir den bildade chymian av oljig natur.
Figur 02: Matsmältning av magen
Partell fysisk nedbrytning av mat leder till bildning av chyme med bitar av osmält mat. Dessa matbitar kommer att stanna kvar i magen under längre perioder. Förutom typen av mat är det få andra faktorer som avgör kvalitén på chym, såsom hormonnivåer, alkohol- och tobakskonsumtion av kroppen och även kronisk stress.
Vilka är likheterna mellan Bolus och Chyme?
- Både Bolus och Chyme kommer från intagen mat.
- Båda förekommer i mag-tarmkanalen.
- Båda är stadier av matsmältning.
Vad är skillnaden mellan Bolus och Chyme?
Bolus vs Chyme |
|
| Bolus definieras som en blandning av mat, saliv och enzymer som formas till en form av en boll i munhålan (munnen) efter tuggprocessen. | Chyme definieras som ett halvfast ämne som bildas från bolus i magen. |
| Källa | |
| Mat är källan där den omvandlas till bolus. | Bolusen blir chymen. |
| Konverteringsplats | |
| Omvandling av mat till bolus sker i munnen. | Omvandling av bolus till chyme sker i magen. |
| Exponering | |
| Bolus exponeras för salivenzymer. | Chyme utsätts för s altsyra och magenzymer. |
| Exponeringsplats | |
| Bolusen exponeras i munnen. | Kymian exponeras i magen. |
| Chemical Nature | |
| Bolus är alkalisk till sin natur. | Kymian är sur till sin natur. |
| Factors for Chemical Nature | |
| Salivenzymer gör bolusen alkalisk. | S altsyra gör chymen sur. |
| Faktorer som leder till omvandlingen | |
| Tänder och saliv omvandlar mat till en bolus. | Aktioner av magenzymer och HCL omvandlar bolus till chyme. |
| Kommer in på webbplatsen efter bildandet | |
| Bolus kommer in i magen. | Chyme kommer in i tunntarmen. |
| Enzymer involverade | |
| Salivenzymer som amylas, lipas involverar bolusbildning. | Mastriska enzymer som pepsin, trypsin, involverar chymbildning. |
Sammanfattning – Bolus vs Chyme
Intagen mat genomgår olika matsmältningssteg i mag-tarmkanalen. Mat bryts ner, näringsämnen absorberas och avfall elimineras från kroppen. Under hela processen omvandlas intagna livsmedel till olika stadier för enkel matsmältning. Bolus och chyme är två tillstånd av livsmedel som går genom banan. Bolusen bildas i munnen genom blandning av saliv och andra vätskor. Bolus tar alkalisk natur på grund av saliv och andra grundläggande enzymer. Kymmen bildas i magen. Chyme består av HCL och andra magenzymer som är sura. Därför har chyme en sur natur. Detta är skillnaden mellan bolus och chyme.
