Den viktigaste skillnaden mellan propylenglykol och glycerin är att propylenglykolföreningen har två hydroxylgrupper per molekyl, medan glycerin har tre hydroxylgrupper per molekyl.
Propylenglykol och glycerin ser ofta likadana ut eftersom de förekommer som färglösa, luktfria, söta och sirapsliknande produkter. Även om de delar vissa fysiska egenskaper, har de mycket utmärkande egenskaper. Propylenglykol är dock giftigt och det är mycket viktigt att identifiera dessa två föreningar noggrant före användning.
Vad är propylenglykol?
Propylenglykol är en trögflytande och färglös vätska som är nästan luktfri och har en svagt söt smak. Den har den kemiska formeln C3H8O2 Det finns två alkoholgrupper i propylenglykolmolekyler. Det finns tre kolatomer i en kedja och två alkoholgrupper bundna till två av dessa kolatomer. Därför kan vi kategorisera det som en diol. Dessutom är propylenglykol blandbar med många lösningsmedel som vatten, aceton och kloroform.
Propylenglykol kan tillverkas i stor skala, främst för framställning av polymerer. I industriell skala produceras detta ämne huvudsakligen med propylenoxid. Detta ämne har användningsområden inom livsmedelsindustrin, läkemedelsproduktion och kosmetisk produktion. Det är användbart som lösningsmedel för både naturliga och syntetiska ämnen, som fuktbevarande medel, som fryspunktssänkande medel, som bärare eller bas i kosmetisk produktion, för att fånga och bevara insekter, etc.
Vad är glycerin?
Glycerin eller glycerol är en enkel polyolförening med den kemiska formeln CHCH2CH2(OH)3 Denna förening är färglös, luktfri och förekommer som en trögflytande vätska som har en söt smak och den är också giftfri. Ryggraden i denna förening består av lipider som kallas glycerider.
Glycerin har antimikrobiella och antivirala egenskaper. Därför används den i stor utsträckning som en FDA-godkänd sår- och brännsårbehandling. Dessutom är det användbart som ett bakteriellt odlingsmedium och som en effektiv markör för att mäta leversjukdom. Bortsett från det används glycerin ofta som sötningsmedel i livsmedelsindustrin och som fuktbevarande medel i farmaceutiska formuleringar. Eftersom den har tre hydroxylgrupper är den blandbar med vatten och har även en hygroskopisk natur.
Vi kan få glycerin från växt- och djurkällor där det förekommer som triglycerider, estrar av glycerol tillsammans med långkedjiga karboxylsyror, etc. Det finns hydrolys-, förtvålnings- eller omförestringsprocesser som kan användas för att göra glycerol och fettsyraderivat triglycerid.
Vad är skillnaden mellan propylenglykol och glycerin?
Propylenglykol och glycerin är viktiga organiska föreningar. De har nära liknande strukturer och egenskaper. Den viktigaste skillnaden mellan propylenglykol och glycerin är att propylenglykolföreningen har två hydroxylgrupper per molekyl, medan glycerin har tre hydroxylgrupper per molekyl. Ännu viktigare är propylenglykol giftigt, medan glycerin inte är giftigt. Propylenglykol används för att absorbera extra vatten och bibehålla fukt i vissa läkemedel, kosmetika och livsmedelsprodukter, medan glycerin används som sötningsmedel i livsmedelsindustrin, som ett bakteriekulturmedium, som används som en FDA-godkänd sår- och brännsårbehandling, etc.
Infografiken nedan visar skillnaderna mellan propylenglykol och glycerin i tabellform för jämförelse sida vid sida.
Sammanfattning – Propylenglykol vs Glycerin
Propylenglykol är en organisk förening med den kemiska formeln C3H8O2, medan glycerol är en enkel polyolförening med den kemiska formeln CHCH2CH2(OH)3 Den viktigaste skillnaden mellan propylenglykol och glycerin är att propylenglykolföreningen har två hydroxylgrupper per molekyl, medan glycerin har tre hydroxylgrupper per molekyl.
