Den viktigaste skillnaden mellan metionin och selenometionin är att metionin är en essentiell proteinbildande aminosyra som vanligtvis innehåller svavel, medan selenometionin är ett derivat av metionin som innehåller selen bundet till aminosyran metionin.
Metionin är en essentiell aminosyra för människor. Selenometionin är en naturligt förekommande aminosyra som innehåller en selenatom bunden till en metioninaminosyra.
Vad är metionin?
Metionin är en essentiell aminosyra för människor. Det spelar en avgörande roll för ämnesomsättning och hälsa; det är också en del av angiogenes (tillväxt av nya blodkärl). Dessutom kan tillskott av metionin hjälpa människor som lider av kopparförgiftning. Kodonet som kodar för denna aminosyra är AUG. Metionin kan existera i två former som D-isomer och L-isomer eller som en blandning av båda.
Figur 01: Metioninets kemiska struktur
DL metionin är en blandning av de två enantiomererna D-metionin och L-metionin. Därför innehåller den en blandning av två typer av samma förening. Vi kallar detta "racemetionin" eftersom en blandning av D- och L-enantiomerer kallas en racemisk blandning. Det visas som ett vitt kristallint pulver eller som små flingor. Det löser sig också sparsamt i vatten och är mycket svagt lösligt i etanol. DL-metionin används som kosttillskott. Den har lipotropisk verkan. Dessutom ges det ibland till hundar eftersom det kan bidra till att minska risken för stenar hos hundar.
L metionin är L-enantiomeren av aminosyran metionin. Ofta är L-metionin den förening som vi vanligtvis kallar "metionin". Den upptäcktes först av den amerikanske vetenskapsmannen John Howard Mueller (1921). Vidare är det en essentiell aminosyra i vår kropp som är viktig för bildandet av proteiner. Vi kan hitta denna aminosyra i vissa livsmedel som kött, fisk och mejeriprodukter.
Dessutom är denna aminosyra mycket viktig för tillväxten av nya blodkärl. Det är också viktigt för vävnadsreparation. Dessutom är det en svavelh altig aminosyra och är involverad i många avgiftningsprocesser i vår kropp, d.v.s. skyddar celler från föroreningar. Dessutom bromsar det cellernas åldrande och är avgörande för absorptionen av selen och zink.
Vad är selenometionin?
Selenometionin är en naturligt förekommande aminosyra som innehåller en selenatom bunden till metioninaminosyran. Det förkortas SeMet. Den huvudsakliga formen som förekommer naturligt är L-isomer av selenometionin. Det är den huvudsakliga formen av selen som vi kan hitta i paranötter, spannmål, sojabönor och gräsmarksbaljväxter, etc.
Figur 02: Selenometionins kemiska struktur
Den kemiska formeln för detta ämne är C5H11NO2Se, och den molära massan är 196 g/mol. Det är slumpmässigt införlivat i stället för metionin och oxideras lätt. Detta ämne har en antioxidant natur, som uppstår från dess förmåga att tömma reaktiva syrearter. Dessutom spelar selen och metionin en separat roll i bildandet och återvinningen av glutation.
Vad är skillnaden mellan metionin och selenometionin?
Metionin är en essentiell aminosyra för människor. Selenometionin är en naturligt förekommande aminosyra som innehåller en selenatom bunden till en metioninaminosyra. Den viktigaste skillnaden mellan metionin och selenometionin är att metionin är en essentiell proteinbildande aminosyra som vanligtvis innehåller svavel, medan selenometionin är derivatet av metionin som innehåller selen bundet till aminosyran metionin.
Följande infografik visar skillnaden mellan metionin och selenometionin i tabellform för jämförelse sida vid sida.
Sammanfattning – Metionin vs Selenometionin
Metionin är en essentiell aminosyra för människor. Selenometionin är en naturligt förekommande aminosyra som innehåller en selenatom bunden till en metioninaminosyra. Den viktigaste skillnaden mellan metionin och selenometionin är att metionin är en essentiell proteinbildande aminosyra som vanligtvis innehåller svavel, medan selenometionin är derivatet av metionin som innehåller selen bundet till aminosyran metionin.
