Den viktigaste skillnaden mellan kalciumkarbonat och kalciumcitrat är att kalciumkarbonatet har en alkalisk bas medan kalciumcitratet har en sur bas.
Kalciumkarbonat och kalciumcitrat är två viktiga kalciumföreningar. Kalcium är ett naturligt förekommande grundämne med atomnummer 20. Vi kan representera det med symbolen Ca. Den förekommer i överflöd i jordskorpan och är den femte vanligaste i massa. Det finns också rikligt i havsvatten eftersom dess jon är lättlöslig i vatten. Två av dess föreningar, kalciumkarbonat och kalciumcitrat är av särskild betydelse för att vi har många fördelar för människor. Precis vad skillnaden mellan kalciumkarbonat och kalciumcitrat är och hur de gynnar oss är vad den här artikeln avser att förklara.
Vad är kalciumkarbonat?
Det är en förening av kalcium som ofta förekommer i stenar över hela världen. Dess kemiska formel är CaHCO3,och det är huvudingrediensen i skal av havsdjur, äggskal, pärlor och sniglar. Kalcium som finns i denna förening är användbart som ett hälsotillskott eftersom kalciumbrist hos människor kan leda till många åkommor. Den reagerar med syror och frigör koldioxid.
Figur 01: Kalciumkarbonat som ett kalciumtillskott
Dessutom, när den upphettas kraftigt, frigör den koldioxid för att bilda en annan oxid av kalcium som kallas kalciumoxid eller bränd kalk. Denna brända kalk, när den tillsätts till vatten, bildar en bas som är mycket viktig över hela världen inom den kemiska industrin. Dessutom är marmor och kalksten, som båda används för golv, faktiskt olika former av kalciumkarbonat. Dessutom, när vatten sipprar genom karbonatstenar, löser det delvis upp dessa bergarter och orsakar formationer av stalaktiter och stalagmiter.
Vad är kalciumcitrat?
Kalciumcitrat är en förening av kalcium och citronsyra. Det är främst användbart som livsmedelskonservering, tillsats och ibland även för att öka smaken på maten. Det är också viktigt att mjuka upp hårt vatten. Därför råder läkare att ta det som ett kalciumtillskott för att bibehålla hälsosamma nivåer av kalcium i våra kroppar.
Figur 02: Kalciumcitrat som ett kalciumtillskott
Dessutom finns kalcium i kalciumcitrat med 21 % av sin massa. Det är ett vitt pulver som är vattenlösligt, eftersom det kommer från citronsyra, det har en sur smak, fastän det är s alt.
Vad är skillnaden mellan kalciumkarbonat och kalciumcitrat?
Kalciumkarbonat och kalciumcitrat är viktiga ingredienser i kalciumtillskott. Den viktigaste skillnaden mellan kalciumkarbonat och kalciumcitrat är att kalciumkarbonatet har en alkalisk bas medan kalciumcitratet har en sur bas. Dessutom, på grund av denna skillnad mellan kalciumkarbonat och kalciumcitrat i deras kemiska natur, absorberas kalciumkarbonat inte starkt av magen på grund av dess alkalinitet medan kalciumcitrat absorberas snabbt på grund av dess sura natur. Det beror främst på att vår mage har en sur miljö och kalciumupptaget är mycket högt vid sura förhållanden.
Infografiken nedan visar skillnaden mellan kalciumkarbonat och kalciumcitrat som en sida vid sida-jämförelse.
Sammanfattning – Kalciumkarbonat vs Kalciumcitrat
Kalciumkarbonat och kalciumcitrat är viktiga föreningar som kalciumtillskott. Men det finns skillnader i den kemiska naturen hos dessa två föreningar. Därför är absorptionen av dem också olika från varandra. Den viktigaste skillnaden mellan kalciumkarbonat och kalciumcitrat är dock att kalciumkarbonat har en alkalisk bas medan kalciumcitrat har en sur bas.
