Red Grapes vs Green Grapes
Druvor är inte klimatfrukter. De är en typ av bär. Vinrankorna som de växer på är fleråriga och lövfällande. Druvor tillhör ett släkte av frukter som kallas Vitus. Druvor är en frukt i överflöd, och den kan hittas över hela världen. Röda druvor och gröna druvor tillhör två olika arter av samma släkte Vitus. Viner tillverkas av både röda och gröna druvor och är populära över hela världen. Druvor växer i klasar om 15 – 300.
Röda druvor
Flavanoider ger den rödsvarta färgen till de röda druvorna. Om färgen är mörkare betyder det att det finns en hög koncentration av flavanoider. Flavanoider är en antioxidantförening. Flavanoider är viktiga för att sänka högt blodtryck, skydda bra kolesterol och förebygga hjärtrelaterade sjukdomar. Quercetin och Resveratrol är de viktigaste flavanoiderna som hjälper till att ge dessa hälsofördelar. Resveratrol är flavanoiden som hjälper till vid behandling av Alzheimers sjukdom. Resveratrol har också antifungala och anticanceregenskaper. Röda druvor innehåller mycket näringsämnen som vitamin C, vitamin B, proteiner, koppar, antocyaniner, mangan och kalium. Därför tros röda druvor ge många hälsofördelar. Den innehåller också lite kalorier och mer av kostfibrer. Resveratrol är den viktigaste flavanoiden som finns i röda druvor. Det är känt för att ge många hälsofördelar. Det ingår också i rött vin. Även om fransmännen konsumerar många fetter i sin kost, är de mindre benägna att drabbas av hjärtsjukdomar på grund av den frekventa konsumtionen av rött vin gjort på röda druvor. Antihistaminegenskaper i Quercetin krävs för att bota olika allergier. Dessutom har antocyaninerna som finns i röda druvor antiinflammatoriska egenskaper.
Gröna druvor
Gröna druvor kan hittas under hela året. Precis som röda druvor har gröna druvor också ett högt näringsvärde. Den innehåller kolhydrater, vitamin C och vitamin K. Gröna druvor innehåller också lite kalorier och inget kolesterol alls. Katekiner är den typ av flavanoidantioxidanter som finns i gröna druvor eller vita druvor. En viss mängd jon och kalium finns i gröna druvor såväl som i vitt vin.
Vad är skillnaden mellan röda druvor och gröna druvor?
• Antioxidanter finns i höga h alter, i röda druvor, och endast lite antioxidanter finns i gröna druvor.
• Gröna druvor innehåller något högre kalorier än mängden kalorier i röda druvor.
• Röda druvor innehåller höga mängder antocyaniner och gröna druvor saknar antocyaniner.
• Röda druvor innehåller flavanoidantioxidanter som Resveratrol, Catechins och Quercetin och gröna druvor innehåller endast katekiner i små mängder.
• Röda druvor kan sänka det höga blodtrycket medan de gröna druvorna inte kan.
• Röda druvor är viktiga för att förebygga hjärtrelaterade sjukdomar och för att skydda det goda kolesterolet men gröna druvor kan inte.
• Resveratrol i röda druvor kan hjälpa till vid behandling av Alzheimers sjukdom medan de gröna druvorna inte kan.
• Resveratrol i röda druvor har svampdödande och anti-cancer egenskaper medan gröna druvor inte har.
• Antihistaminegenskaper i Quercetin, i röda druvor, krävs för att bota olika allergier, men gröna druvor har inte Quercetin.
• Antocyaniner som finns i röda druvor har antiinflammatoriska egenskaper men de finns inte i gröna druvor.
• Därför har röda druvor ett högt näringsvärde än gröna druvor.
