Alkalinitet vs pH
pH är den vanligaste termen som används i laboratorier. Det är förknippat med alkalinitetsmätningar och surhetsmätningar.
Alkalinity
‘Alkalinitet’ har alkaliska egenskaper. Grupp 1 och grupp 2 grundämnen, som också är kända som alkalimetaller och alkaliska jordartsmetaller, anses vara alkaliska när de löser sig i vatten. Natriumhydroxid, kaliumhydroxid, magnesiumhydroxid och kalciumkarbonat är några av exemplen. Arrhenius definierar baserna som de ämnen som producerar OH– i lösningar. Nämnda molekyler bildar OH– när de löses i vatten och fungerar därför som baser. Alkaliniteten hos en lösning mäts genom att ta summan av alla baser i den lösningen. Norm alt, vid beräkning av alkaliniteten, summan av karbonat (CO32-), bikarbonat (HCO3 –), och hydroxidalkaliniteten (OH–) tas. Alkaliska lösningar reagerar lätt med syror och producerar vatten och s altmolekyler. De visar ett pH-värde högre än 7 och förvandlar röd lackmus till blå. Det finns andra baser förutom alkaliska baser som NH3 De har också samma grundläggande egenskaper. Alkalinitet är viktig för att neutralisera surhet, ta bort fett och oljor. Därför har de flesta tvättmedel en alkalinitet.
pH
pH är en skala som kan användas för att mäta surheten eller basiciteten i en lösning. Skalan har siffror från 1 till 14. pH 7 anses vara ett neutr alt värde. Rent vatten sägs ha pH 7. I pH-skalan representerar från 1-6 syror. Syror kan kategoriseras i två, baserat på deras förmåga att dissociera och producera protoner. Starka syror som HCl, HNO3 joniseras fullständigt i en lösning för att ge protoner. Svaga syror som CH3COOH dissocierar delvis och ger färre mängder protoner. En syra med pH 1 sägs vara mycket stark, och när pH-värdet ökar minskar surheten. Så pH-värdena över 7 indikerar basicitet. När basiciteten ökar kommer även pH-värdet att öka, och starka baser kommer att ha pH-värdet 14.
pH-skalan är logaritmisk. Det kan skrivas som nedan, i förhållande till koncentrationen H+ i lösningen.
pH=-log [H+]
I en grundläggande lösning finns det inga H+s. Därför, i en sådan situation, från –log [OH–] värdet pOH kan bestämmas.
Sedan, pH + pOH=14
Därför kan pH-värdet för en basisk lösning också beräknas. Det finns pH-mätare och pH-papper i laboratorier, som kan användas för att mäta pH-värden direkt. pH-papper ger ungefärliga pH-värden, medan pH-mätare ger mer exakta värden.
Vad är skillnaden mellan alkalinitet och pH?
• pH mäter den totala [H+] i en lösning och det är ett kvantitativt mått på alkalinitet. Alkalinitet ger en kvalitativ indikation på graden av baser eller basiska s alter som finns i en lösning.
• När pH ökar, bör alkaliniteten inte nödvändigtvis behöva ökas, eftersom alkaliniteten skiljer sig från basiciteten.
• Alkalinitet är tillståndet att ha ett pH-värde högre än 7.
• pH mäter också surheten, inte bara alkaliniteten.