Komjölk vs sojamjölk
Skillnaden mellan komjölk och sojamjölk som alla vet är att komjölk produceras från djuret medan sojamjölk produceras från en växt. Men det finns andra viktiga skillnader mellan komjölk och sojamjölk, som tas för diskussion här. Sojamjölk är 100 % laktosfri medan komjölk inte är laktosfri. Därför är sojamjölk mycket behagligt för laktosintoleranta personer. Det finns ett annat viktigt faktum när det kommer till komjölk och sojamjölk. Det vill säga, sojamjölk är den mest populära och favoritersättningen för komjölk för vegetarianer och veganer, som inte konsumerar mat gjord av djur.
Vad är komjölk?
Komjölk, mjölken som erhålls från ko, är en mycket populär dryck över hela världen och bland alla åldersgrupper. Däremot innehåller komjölk laktos och vissa människor är allergiska mot denna laktos. Det är inte för att något är fel med mjölk. Detta beror helt enkelt på att deras kroppar inte ger tillräckligt med laktasenzymet. Så som ett resultat är det obehagligt för dem att dricka något som innehåller laktos, som komjölk. Det finns dock mediciner som kan tas för att lindra situationen. På grund av dessa laktosintoleranta personer finns det laktosfri komjölk på marknaden. Forskare har dock funnit att den laktosfria mjölken inte kan vara 100 % laktosfri för den delen.
Låt oss nu se näringsämnena i komjölk. Det finns en markant skillnad mellan komjölk och sojamjölk när det gäller de näringsämnen som mineraler och vitaminer som finns i dem. Komjölk är rikligt med kalcium. Som ett resultat är det bra för växande barn. Komjölk har dessutom mineralet som kallas fosfor. Faktum är att det sägs att komjölk är försedd med mer fosfor än sojamjölk. Det är ett biologiskt känt faktum att våra tänder behöver 85 % fosfor för medfödd styrka. Vitamin B12 finns mer tillgängligt i komjölk. Komjölk är ett bra förråd av vattenlösliga vitaminer. Man tror att komjölk har vitamin A i sig. Detta görs helt enkelt genom att tillsätta vitamin A till komjölk i produktionsprocessen.
Vad är sojamjölk?
Sojamjölk, även om den är känd som mjölk, kan vara mer känd som en dryck. Vi ser att många människor som är allergiska mot laktos väljer att dricka laktosfri mjölk. Det anses allmänt att sojamjölk definitivt har en stor fördel jämfört med laktosfri mjölk.
När det kommer till näringsvärde har sojamjölk knappast något kalciuminnehåll eller B12 jämfört med komjölk. Mineralfosfor finns i sojamjölk. Sojamjölk har också kostfibrer. Dessutom innehåller sojamjölk protein, fett, kolhydrater, etc.
Det finns en tendens bland gamla människor att flytta sitt drickande från komjölk till sojamjölk. Inte bara de gamla, även de som är allergiska mot mjölkmjölk går också över till sojamjölk. Sojamjölk är lättsmält än komjölk. Detta beror på närvaron av kostfiber. Som ett resultat är sojamjölk lättare att smälta.
Vad är skillnaden mellan komjölk och sojamjölk?
• Komjölk framställs från djur medan sojamjölk kommer från växt.
• Sojamjölk är 100 % laktosfri, men även den laktosfria komjölken innehåller en viss mängd laktos (inte 100 % fri).
• Komjölk är rikligt med kalcium medan sojamjölk knappt innehåller något kalciuminnehåll. Som ett resultat tillsätts kalcium till sojamjölk.
• Komjölk har dubbelt så mycket fosfor än sojamjölk.
• Komjölk innehåller mer vitamin B12 än i sojamjölk.
• Sojamjölk är lättsmält än komjölk.
• Komjölk är ett fantastiskt lager av vattenlösliga vitaminer.
• Komjölk tros vara bra för växande barn på grund av den höga kalciumh alten. Å andra sidan är sojamjölk bra för laktosintoleranta. Samtidigt anses sojamjölk också vara bättre för viktkontroll.
• Sojamjölk kan också orsaka allergier för människor eftersom det finns personer som är allergiska mot soja. Komjölk skapar inte sådana allergiska reaktioner. Vissa studier tyder dock på att komjölkdrickande kan bana väg för sjukdomar som autismspektrumstörningar och komjölksallergi (CMA) även om dessa studier inte stöds fullt ut.
Sammanfattning:
Komjölk vs sojamjölk
Komjölk är gjord av mjölken som tas från kon. Sojamjölk tillverkas av sojaväxten. De har båda sina fördelar och de har båda sina svagheter. Komjölk är väldigt bra för växande barn då den innehåller mycket kalcium. Sojamjölk är ett utmärkt val för vegetarianer och veganer eftersom de inte kan dricka komjölk. Eftersom den innehåller fibrer är sojamjölk lättare att smälta. Även om komjölk ursprungligen inte har vitamin A och D, tillsätts de under produktionsprocessen. På samma sätt tillsätts kalcium till sojamjölk. Så eftersom vitamin A och D är berikade till komjölk och kalcium berikas till sojamjölk, se till att kontrollera etiketten på varje produkt när du köper dem. På så sätt kan du se till att du konsumerar en bra produkt med högt näringsvärde.
