Den viktigaste skillnaden mellan aldehyd och keton är att den funktionella gruppen av en aldehyd alltid förekommer vid en ändpunkt medan den funktionella gruppen av en keton alltid förekommer i mitten av en molekyl.
Aldehyder och ketoner är organiska molekyler med en karbonylgrupp. I en karbonylgrupp har kolatomen en dubbelbindning till syre. Karbonylkolatomen är sp2 hybridiserad. Så aldehyder och ketoner har ett trigon alt planarrangemang runt karbonylkolatomen. Karbonylgruppen är en polär grupp; sålunda har aldehyder och ketoner högre kokpunkter jämfört med kolvätena med samma vikt. Dessa kan dock inte skapa starkare vätebindningar som alkoholer; därför har de lägre kokpunkter än motsvarande alkoholer. Som ett resultat av förmågan att bilda vätebindningar är aldehyder och ketoner med låg molekylvikt lösliga i vatten. Men när molekylvikten ökar blir de hydrofoba.
Vad är aldehyd?
Aldehyd har en karbonylgrupp. Denna karbonylgrupp binder med ett annat kol från ena sidan, och från den andra änden ansluter den till en väteatom. Därför kan vi karakterisera aldehyder med –CHO-gruppen. Den enklaste aldehyden är formaldehyd. Denna molekyl avviker dock från den allmänna formeln genom att ha en väteatom istället för R-gruppen.
I nomenklaturen för aldehyd, enligt IUPAC-systemet använder vi termen "al" för att beteckna en aldehyd. För alifatiska aldehyder ersätts "e" för motsvarande alkan med "al". Till exempel, vi namnger CH3CHO som etanal, och CH3CH2CHO heter som propanal.
Figur 01: Aldehyders kemiska struktur
För aldehyder med ringsystem där aldehydgruppen direkt fäster på ringen använder vi termen "karbaldehyd" som suffix för att namnge dem. Men vi kallar föreningen C6H6CHO vanligtvis som bensaldehyd snarare än att använda bensenkarbaldehyd. Vi kan syntetisera aldehyder med olika metoder. En metod är att oxidera primära alkoholer. Dessutom kan vi syntetisera aldehyder genom att reducera estrar, nitriler och acylklorider.
Vad är keton?
I en keton förekommer karbonylgruppen mellan två kolatomer. Vi använder suffixet "ett" i ketonnomenklaturen. Istället för "–e" för motsvarande alkan använder vi termen "en". Dessutom numrerar vi den alifatiska kedjan på ett sätt som ger karbonylkolet lägsta möjliga antal. Till exempel döper vi sammansättningen CH3COCH2CH2CH3som 2-pentanon.
Figur 02: Ketonernas kemiska struktur
Vidare kan vi syntetisera ketoner via oxidation av sekundära alkoholer, via ozonolys av alkener, etc. Utöver det har ketonerna förmågan att genomgå keto-enol-tautomerism. Denna process inträffar när en stark bas tar upp α-väte (väte fäst till kolet, som är bredvid karbonylgruppen). Förmågan att frigöra α-väte gör ketoner surare än motsvarande alkaner.
Vad är skillnaden mellan aldehyd och keton?
Aldehyd är en organisk förening med den allmänna kemiska formeln R-CHO medan keton är en organisk förening med den allmänna kemiska formeln R-CO-R’. Den viktigaste skillnaden mellan aldehyd och keton är att den funktionella gruppen av en aldehyd alltid förekommer vid en terminal medan den funktionella gruppen av en keton alltid förekommer i mitten av en molekyl. Dessutom är aldehyder vanligtvis mer reaktiva än ketoner.
Som en annan viktig skillnad mellan aldehyd och keton kan vi säga att aldehyder kan genomgå oxidation för att bilda karboxylsyror, men ketoner kan inte genomgå oxidation om vi inte bryter ner dess kolkedjor. Infografiken nedan om skillnaden mellan aldehyd och keton presenterar en mer detaljerad jämförelse.
Sammanfattning – Aldehyd vs Ketone
Både aldehyder och ketoner är organiska föreningar. Den viktigaste skillnaden mellan aldehyd och keton är att den funktionella gruppen av en aldehyd alltid förekommer vid en terminal medan den funktionella gruppen av en keton alltid förekommer i mitten av en molekyl.
