Sauce vs Ketchup
Sås och ketchup är något som sätts på eller används för att förbättra maten, de kallas också för kryddor. De kan tillsättas under beredningen, eller efter att den har beretts eller kokats. Andra typer av kryddor inkluderar peppar, s alt, relish, majonnäs, vinäger och många fler.
sås
Sauce är en fransk term som är hämtad från det latinska ordet salsus (s altad). Detta kan vara en halvfast mat eller vätska som serveras eller används för att tillaga vissa rätter. I allmänhet konsumeras inte såser på egen hand. De tillför fukt och visuellt tilltalande till maträtten. De flesta såser behöver vätska i sina ingredienser. Det finns dock några som innehåller mycket fasta ämnen än flytande ingredienser.
Ketchup
På amerikansk engelska kallas det främst ketchup men för Commonwe alth-engelska kallas det tomatsås. Detta är en söt och sur typ av krydda som huvudsakligen är gjord av vinäger, socker eller tomater och en blandning av vegetabiliska kryddor och kryddor som kryddnejlika, kanel, vitlök, lök och selleri. Detta används ofta med hamburgare, pommes frites, smörgåsar, stekt eller grillat kött.
Skillnaden mellan sås och ketchup
Sås är ett universellt ord. Det kan vara spaghettisås, biffsås eller BBQ-sås, medan ketchup är en specifik typ av sås. Ketchup kan vara en sås men alla såser är inte ketchup. Även om ketchup är en sås kan den också användas som bas för en annan sorts sås. När det gäller att göra det kan såser vara både och. Den kan göras färdig som sojasås eller kan nyberedas genom tillagning. Vad gäller ketchup så köps de oftast på flaska och är färdiggjorda. Sås kan vara rent flytande och kan innehålla vissa fasta ingredienser i motsats till ketchup som är mycket tjockare och inte innehåller några fasta beståndsdelar.
Sås och ketchup är mycket viktiga vid matlagning och efter tillagning. De ger smak och krydda till rätten, vilket gör den mer aptitretande.
Sauce vs Ketchup
• Sås och ketchup är något som sätts på eller används för att förbättra maten, de kallas också för kryddor.
• Sås är en fransk term som är hämtad från det latinska ordet salsus (s altad).
• På amerikansk engelska heter det främst Ketchup för Commonwe alth English, det är känt som tomatsås.
