Lager vs Pilsner
Öl är en alkoholh altig dryck som konsumeras i stora mängder i de flesta länder i världen. Inte överraskande rankas den på tredje plats när det gäller popularitet bland alla drycker. Öl görs genom en process som kallas bryggning. Alla öl kan klassificeras som antingen ale eller lager beroende på deras bryggstil. Pilsner är ett mycket populärt ölmärke som förvirrar många eftersom de tänker på det som en typ av öl. Den här artikeln tar en närmare titt på Pilsneröl för att se om det är någon skillnad mellan denna mycket populära öl och Lageröl.
Lager
Lager är en av de två grundläggande kategorierna av all öl som tillverkas runt om i världen, den andra är ale. Skillnaden mellan ale och lager har inget med smak eller beska att göra. Ales är mycket gamla, och forntida sumerer och egyptier är kända för att ha bryggt och druckit denna öl för tusentals år sedan. Lager introducerades först på 1800-talet. Skillnaden mellan de två ligger i användningen av olika jäst som dikterar olika ingredienser och tekniker i deras bryggning.
Lageröl tillverkas med bottenjäst, medan aleöl använder sig av toppjäst som stiger till toppen under bryggningsprocessen. Lageröl bryggs vid kallare temperaturer än ales vilket ger mildare smak. Lager är också mycket smidiga öl som måste serveras vid kalla temperaturer. Lageröl är mycket populärt över hela världen och nästan 90 % av den totala ölproduktionen är lager. Lager har en relativt längre bryggcykel än aleöl och tar månader att förbereda.
Pilsner
Pilsner är en typ av lageröl och är uppkallad efter staden i Tjeckoslovakien där den tillverkades för första gången 1842. Namnet på bryggeriet där Pilsner tillverkades hette Pilsen, och snart blev ölet så populärt att det tog sig till Wien och Paris.
Pilsner var den föredragna ölstilen i hela Europa, och i slutet av århundradet var företaget tvunget att få det registrerat under handelsnamnet Pilsner Urquell. Idag finns det tre olika stilar av pilsner, nämligen tyska, tjeckiska och europeiska.
Lager vs Pilsner
• Pilsner är en typ av lageröl som innehåller många andra varianter.
• Lager är en av de två breda kategorierna av öl, den andra är ale.
• Lageröl utgör mer än 90 % av den totala öl som produceras över hela världen.
• Pilsneröl kallas så på grund av namnet på staden i Tjeckien där det först tillverkades 1842.
• Lager är ett ord på tyska som betyder att lagra, och Lageröl kräver kylning i flera månader för att brygga.
• Pilsneröl kännetecknas av långsam jäsning av jästen i botten av tankarna.
• Pilsneröl är gyllene till färgen och är det populäraste ölet i världen.
