Vaxpapper kontra bakpapper
Vaxpapper och bakplåtspapper, även kallat pergamentpapper, visar viss skillnad mellan dem när det kommer till deras användning och syfte. Även om både vaxpapper och bakplåtspapper används i bakning och matlagning visar de skillnad mellan dem i deras tillverkning och natur. Det är viktigt att notera att båda typerna av papper används som tallrikar och även som omslag av matmaterial. Du kommer att upptäcka att båda typerna av omslag är lämpliga när det kommer till förvaring i kylskåp. De olika beläggningarna som används i tillverkningsprocesserna för vaxpapper och bakpapper samt deras användning kommer att diskuteras i den här artikeln med skillnaden mellan dem.
Vad är vaxpapper?
Vaxpapper är också känt som paraffinpapper. Vaxpapper används också vid bakning och matlagning. Paraffinvax används som beläggning för vaxpapper. Till skillnad från bakplåtspapper är vaxpapper mindre motståndskraftigt mot värme. Som ett resultat kan användning av vaxpapper i en ugn orsaka rök i ugnen. Det kommer också att påverka smaken. Men när det kommer till mikrovågor används vaxpapper för att täcka rätter framgångsrikt. Det är mer lämpligt än plastfolie, som smälter, och aluminiumfolie, som inte är säkert att använda i de flesta mikrovågsugnar.
Vaxpapper är inte heller non-stick till sin natur. Vax är alltid klibbigt på grund av dess medfödda egenskap. På grund av vaxets klibbiga natur används vaxpappret för att smörja ut fett lika mycket på pannan. Vaxpapper är billigare än bakpapper.
Vad är bakplåtspapper?
Silikon används som beläggning på bakplåtspapper. Bakplåtspapper, eller pergamentpapper för den delen, är känt för att visa mer motståndskraft mot värme än vaxpapper. Även om bagare använder båda typerna av papper, föredrar de att använda bakpapper mer på grund av att bakpapper är non-stick till sin karaktär. Egenskapen för non-stick är mer att föredra vid bakning och matlagning. Det är intressant att notera att bakpapper är non-stick till sin natur på grund av närvaron av kisel på det. Bakplåtspapper är dyrare.
Vad är skillnaden mellan vaxpapper och bakplåtspapper?
• Bakplåtspapper, även kallat pergamentpapper, är känt för att uppvisa mer värmebeständighet än vaxpapper eller paraffinpapper. Med andra ord är vaxpapper mindre motståndskraftigt mot värme. Detta är en av de största skillnaderna mellan vaxpapper och bakplåtspapper.
• Vaxpappret och bakplåtspappret tillverkas också olika. Paraffinvax används som beläggning för vaxpappret. Silikon används som beläggning på bakpappret.
• Bakpapper är non-stick till sin karaktär på grund av silikonbeläggningen, men vaxpapper är klibbigt till sin natur på grund av användningen av vax i tillverkningen.
• Man kan säga att vaxpapper är billigare att köpa jämfört med bakpapper.
