Nyckelskillnad – Blandning vs Juicing
Blandning och pressning är två metoder som används för att omvandla fast föda till flytande former. Även om många människor antar att dessa två processer är desamma, finns det en stor skillnad mellan blandning och juice. Juicing innebär att man extraherar juicen (vätskedelen) från frukt och grönsaker. Blandningsprocessen innebär att pulverisera hela maten till flytande form. Det här är den viktigaste skillnaden mellan blandning och juice.
Vad är blandning?
Blandning innebär att pulverisera grönsaker och frukter till en smoothie. Detta görs vanligtvis med en mixer. Mixern skär frukterna och grönsakerna i mycket fina bitar med hög hastighet och flyter hela produkten. Resultatet av blandningen är en smoothie, som är en fruktig, tjock dryck. Denna är tjockare än juice och innehåller mer fibrer och näringsämnen. Dessa fibrer gör smoothies mer mättande. Därför kan de betraktas som en komplett måltid och kan till och med ersätta en av huvudmåltiderna.
Däremot kan fibrer också bromsa upptaget av näringsämnen. Människor som är oroliga för sitt blodsocker kanske föredrar smoothies eftersom fibrer bromsar upptaget av socker.
Vad är Juicing?
Juicing innebär att man extraherar juice från frukt eller grönsaker. Denna process separerar vätskan och massan. Den flytande delen kallas då juicen. Juicer innehåller inga fibrer eftersom de inte har fruktkött. Däremot är de rika på näringsämnen. Frånvaron av fibrer hjälper till att snabbt ta upp dessa näringsämnen eftersom matsmältningssystemet inte behöver anstränga sig mycket för att bryta fibrerna.
Men juice är inte tjocka som smoothies och kommer inte att få dig att känna dig mätt snabbt. Så du måste dricka juice från mycket frukt och grönsaker för att få maximal mängd näringsämnen.
Vad är skillnaden mellan blandning och juice?
Betydning:
Blandning är processen att förvandla hela frukter och grönsaker till flytande.
Juicing är processen att extrahera juice från mat genom att separera fruktköttet och grönsakerna.
Resultat:
Blandning resulterar i en smoothie.
Juicing resulterar i en juice.
Maskin:
Blandningen görs med en mixer.
Juicing görs med en juicepress.
Pulp:
Blandning tar inte bort massan.
Juicing tar bort fruktköttet.
Absorption:
Blandning säkerställer att näringsämnen absorberas långsamt på grund av närvaron av fibrer.
Juicing resulterar i snabb absorption av näringsämnen.
