Den viktigaste skillnaden mellan klorofyll och karotenoider är att klorofyll är en familj av gröna färgpigment som främst används för fotosyntes i fotosyntetiska organismer medan karotenoiderna är en grupp av gula till röda färgpigment inklusive karotener och xantofyller som är accessoarpigment..
Pigmentet är en färgstark kemisk förening som reflekterar en viss våglängd av synligt ljus. Det är ansvarigt för att ge de karakteristiska färgerna till många föremål inklusive blommor, färger, frukter, löv, koraller etc. Ett specifikt pigment absorberar en viss våglängd av synligt ljus och reflekterar en annan våglängd som är synlig för vårt blotta ögat. I fotosyntetiska organismer spelar gröna färgpigment som kallas klorofyll en viktig roll i fotosyntesprocessen. En annan pigmentgrupp som kallas karotenoider kan också absorbera ljus, men de kan inte involvera direkt med fotosyntesvägen. De är gula, orange och röda färgpigment.
Vad är klorofyll?
Klorofyll är en grupp gröna färgpigment som finns i växter och andra fotosyntetiska organismer. Faktum är att klorofyller är de primära pigmenten i fotosyntetiska organismer inklusive växter och alger. Dessa pigment kan fånga ljusenergi från solljus och producera kolhydrater. I allmänhet har denna familj flera typer av klorofyllpigment såsom klorofyll a, b, c och d.
Bland de olika typerna av klorofyllpigment är klorofyll a och b de vanligaste pigmenten som främst involverar i fotosyntesen. Klorofyll absorberar gula och blå färgvåglängder från den elektromagnetiska strålningen och reflekterar grönt. Därför är de synliga för oss i en reflekterande färg som är grön.
Figur 01: Klorofyller
Strukturellt sett innehåller klorofyllmolekylen en porfyrinring som består av kol-, väte-, kväve- och syremolekyler som omger en central metalljon; magnesiumet.
Vad är karotenoider?
Gula, orange och röda färger som vi ser överallt beror på pigmenten som kallas karotenoider. De är de kemiska föreningarna som reflekterar dessa färger. Det finns också två huvudtyper av karotenoider; de är nämligen karotenerna och xantofyllerna. Karotener är de orange till gula färgpigmenten medan xantofyller är de gula färgpigmenten. Den typiska färgen på morötter beror på betakarotenerna som den innehåller. Å andra sidan beror den typiska färgen på tomat på lykopen som är ett annat karotenoidpigment.
Strukturellt sett innehåller karotenoider två små sex kolringar och en lång kolkedja. Därför är de inte lösliga i vatten. Istället är de lösliga i fett. I fotosyntetiska organismer spelar karotenoider också en roll som tillbehörspigment. Även om karotenoider inte kan överföra absorberat ljus till fotosyntesvägen direkt, kan de överföra sitt ljus till klorofyller och hjälpa fotosyntesen. Därför finns de i kloroplasterna och även i cyanobakterier.
Figur 02: Karotenoider
Dessutom är karotenoider populära som viktiga antioxidanter. De kan avaktivera fria radikaler; ger därför hälsofördelar. Dessutom har de en anticancer-egenskap. Vissa karotenoider kan också omvandlas till vitamin A, vilket är avgörande för god syn och tillväxt och utveckling. Inte bara det, karotenoider är populära som antiinflammatoriska föreningar som förhindrar inflammatoriska tillstånd. Dessutom ger karotenoider immunfördelar också.
Vilka är likheterna mellan klorofyll och karotenoider?
- Klorofyller och karotenoider är pigment.
- De är växtpigment.
- De finns också i kloroplaster.
- Dessutom finns de också i cyanobakterier.
- Dessutom kan båda typerna av pigment absorbera ljus.
- Dessutom kan båda absorbera vissa våglängder av ljuset och reflektera vissa andra våglängder som är synliga för oss.
Vad är skillnaden mellan klorofyll och karotenoider?
Klorofyller är gröna växtpigment medan karotenoiderna är gula till röda växtpigment. Därför är detta nyckelskillnaden mellan klorofyll och karotenoider. Vidare finns det flera typer av klorofyller; klorofyll a, b, c och d medan det bara finns två typer av karotenoider. De är karotener och xantofyller. Därför är det en annan skillnad mellan klorofyll och karotenoider.
Dessutom kan båda typerna av pigment absorbera ljus. Men till skillnad från karotenoider kan bara klorofyll överföra ljus direkt till fotosyntesvägen. Dessutom finns det också en strukturell skillnad mellan klorofyll och karotenoider. Klorofyll innehåller porfyrinringar i sin struktur medan karotenoider innehåller två små sex kolringar och en lång kolkedja.
Sammanfattning – Klorofyll vs karotenoider
Klorofyller och karotenoider är två typer av växtpigment. Den viktigaste skillnaden mellan klorofyll och karotenoider är de reflekterande färgerna. Klorofyller reflekterar grön färgvåglängd; sålunda synlig i grön färg medan karotenoiderna reflekterar gula till röda färgvåglängder; därför synlig i gult, orange och rött i färgerna. Dessutom är klorofyll de primära fotosyntetiska pigmenten som är direkt involverade i fotosyntesen medan karotenoiderna är accessoarpigment som överför absorberat ljus till klorofyller på grund av oförmågan att överföra direkt till fotosyntesvägen. Det finns flera typer av klorofyller nämligen klorofyll a, b, c och d medan det finns två huvudtyper av karotenoider nämligen karotener och xantofyller. Detta sammanfattar alltså skillnaden mellan klorofyll och karotenoider.
