nyckelskillnad – glykosidbindning vs peptidbindning
Glykosidbindningar och peptidbindningar är två typer av kovalenta bindningar som kan hittas i levande system. Bildandet av båda dessa bindningar innebär att en vattenmolekyl avlägsnas och denna process kallas dehydreringsreaktioner (även känd som kondensationsreaktioner). Men dessa två bindningar är väldigt olika varandra. Den viktigaste skillnaden mellan glykosidbindning och peptidbindning är hur de bildas; glykosidbindningar finns i sockermolekyler och peptidbindningar bildas mellan två aminosyror.
Vad är glykosidbindning?
En glykosidbindning är en kovalent bindning som länkar en kolhydratmolekyl (socker) till en annan grupp; det kan vara en annan kolhydratgrupp eller vilken annan grupp som helst. Denna bindning bildas mellan två funktionella grupper; en hemiacetal- eller hemiketalgrupp av en asackarid eller en molekyl härledd från en sackarid med en hydroxylgrupp av en annan molekyl, såsom en alkohol. Aglykosid är ett ämne som innehåller en glykosidbindning.
Glykosidbindningar spelar en mycket speciell roll i förekomsten av levande organismer på jorden eftersom de är viktiga för strukturen hos alla ämnen.
Vad är Peptide Bond?
En peptidbindning är också känd som amidbindning som bildas mellan två aminosyramolekyler. En aminosyra innehåller två funktionella grupper; en karboxylsyragrupp och en aminogrupp. Peptidbindningen bildas mellan en aminogrupp av en aminosyra och en karboxylsyra i den andra aminosyran. Denna reaktion tar bort en vattenmolekyl (H2O) och därför kallas den dehydreringssyntesreaktion eller en kondensationsreaktion. Den resulterande kopplingen mellan två aminosyramolekyler kallas en kovalent bindning. Dessa bindningar bildas i levande system och bildandet av en peptidbindning förbrukar energi som härrör från ATP.
Vad är skillnaden mellan glykosidbindning och peptidbindning?
Förekomst:
Glykosidbindning: Glykosidbindningar kan hittas i sockret som vi äter, trädstammar, hummers hårda exoskelett och även i vår kropps DNA.
Peptidbindning: I allmänhet finns peptidbindningar i proteiner och nukleinsyror, DNA och hår.
Process:
Glykosidbindning: En glykosidbindning bildas genom en kondensationsreaktion som innebär att en vattenmolekyl avlägsnas under bildningsprocessen. Däremot är den omvända reaktionen eller brytningen av en glykosidbindning en hydrolysreaktion; en vattenmolekyl används i denna reaktion.
Bildandet av en glykosidbindning sker när en alkoholgrupp (-OH) från en molekyl reagerar med det anomera kolet i en sockermolekyl. Ett anomert kol är den centrala kolatomen i en hemiacetal som har enkelbindningar till två syreatomer. En syreatom är bunden till sockerringen och den andra är från –OH-gruppen.
Figur 1: Glykosidbindning
Peptidbindning:
En peptidbindning bildas mellan två aminosyror. Detta händer när karboxylgruppen i en aminosyra reagerar med aminogruppen i en annan aminosyra. En vattenmolekyl avlägsnas under denna process så att den kallas en uttorkningsreaktion.
Figur 2: Bildandet av en peptidbindning mellan två aminosyror
Definitioner:
ATP: Adenosintrifosfat (ATP) anses vara livets energivaluta. Det är högenergimolekylen som lagrar energin vi behöver för att göra nästan allt vi gör.
