Löslig vs olöslig
Löslighet och olöslighet av material i ett lösningsmedel är mycket viktigt. Det är till och med det grundläggande fenomenet för att skapa liv på jorden och fortsättningen av det. Det bör finnas olika kemiska och fysikaliska interaktioner för att ett ämne ska vara lösligt och olösligt. Här kommer vi att betrakta dessa två termer i ett bredare perspektiv.
Soluble
Lösningsmedel är ett ämne med upplösningsförmåga och kan därför lösa upp ett annat ämne. Lösningsmedel kan vara i flytande, gasformigt eller fast tillstånd. Löst ämne är ett ämne som är lösligt i ett lösningsmedel för att bilda en lösning. Lösta ämnen kan vara i flytande, gasformig eller fast fas. Så löslighet/löslig är förmågan hos ett löst ämne att lösas i ett lösningsmedel. Graden av löslighet beror på olika faktorer som typen av lösningsmedel och löst ämne, temperatur, tryck, omrörningshastighet, mättnadsnivå för lösningen, etc. Ämnen är lösliga i varandra endast om de är lika ("likes dissolve likes"). Till exempel är polära ämnen lösliga i polära lösningsmedel men inte i opolära lösningsmedel. Sockermolekyler har svag intermolekylär interaktion mellan dem. När de löses i vatten kommer dessa interaktioner att bryta och molekyler kommer att skiljas åt. Bondbrott kräver energi. Denna energi kommer att tillföras genom bildandet av vätebindningar med vattenmolekyler. På grund av denna process är socker väl lösligt i vatten. På liknande sätt, när ett s alt som natriumklorid löses i vatten, frigörs natrium- och kloridjonerna och de kommer att interagera med polära vattenmolekyler. Slutsatsen vi kan dra från ovanstående två exempel är att de lösta ämnena kommer att ge sina elementarpartiklar när de löser sig i löslighet. När ett ämne först läggs till ett lösningsmedel kommer det först att lösas upp snabbt. Efter en tid etableras en reversibel reaktion och upplösningshastigheten kommer att minska. När väl upplösningshastigheten och utfällningshastigheten är lika, sägs lösningen vara i löslighetsjämvikt. Denna typ av lösning kallas en mättad lösning.
Olösligt
Olösligt betyder som inte kan lösas upp. Det är motsatsen till löslig. Som nämnts ovan löses ämnen med varandra om de "gillar" varandra. När de "inte gillar" varandra är de olösliga. Med andra ord, om två ämnen inte kan interagera med varandra kommer de inte att vara lösliga. Till exempel gillar polära ämnen och opolära ämnen inte varandra; därför finns det inga interaktioner mellan dem. Så opolärt löst ämne kommer inte att vara lösligt i ett polärt lösningsmedel. Till exempel är en bit gummi inte löslig i vatten. Annars är socker inte lösligt i olja. Olösligt material kan enkelt separeras genom filtreringsmetod. Eftersom det finns ämnen som är helt olösliga kan det finnas några som är delvis lösliga. Om det lösta ämnet och lösningsmedlet kan skapa interaktioner i någon grad är de delvis lösliga.
Vad är skillnaden mellan Löslig och Olöslig?
• Löslig betyder att den kan lösas i ett lösningsmedel medan olöslig betyder att den inte kan lösas i ett lösningsmedel.
• Polära och opolära ämnen är lösliga i polära respektive opolära lösningsmedel, medan polära och opolära ämnen är olösliga när de blandas med varandra.
• När ett löst ämne är lösligt i ett lösningsmedel kan det bilda en homogen blandning, men om de är olösliga kanske de inte är det.
• Separation av olösliga komponenter i en blandning är lättare än att separera lösliga komponenter.
