Hygroscopic vs Deliquescent
Skillnaden mellan hygroskopisk och utflytande är i vilken utsträckning varje material kan absorbera fukt. Detta beror på att båda dessa termer är mycket relaterade till varandra, och de hänvisar till egenskapen att absorbera och hålla kvar fukt från luften. De skiljer sig dock åt i graden av absorption av fukt där hygroskopiska material absorberar fukt, men inte i den utsträckning det ursprungliga ämnet löser sig i det, vilket är fallet med deliquescens. Därför kan utsöndring ses som ett extremt tillstånd av hygroskopisk aktivitet.
Vad betyder Hygroskopisk?
När material sägs vara hygroskopiska tenderar de att ha förmågan att absorbera fukt eller mer exakt vattenånga från omgivningen och hålla kvar den vattenångan i dem. Det kan vara via en mekanism av "adsorption" eller "absorption." När det "adsorberas" stannar vattenmolekylerna kvar på ytan av ämnet medan, när det "absorberas", tas vattenmolekylerna upp genom molekylerna av ämnet. Denna absorption av vattenånga kan ge upphov till olika fysiska skillnader inom ämnet. I allmänhet växer dess volym större. Men det finns tillfällen där temperaturen, kokpunkten, viskositeten och färgen också kan ändras. Hygroskopisk aktivitet skiljer sig från kapillärverkan, som också är en process där vatten tas upp, men i fallet med kapillärverkan sker ingen absorption.
På grund av de hygroskopiska materialens beskaffenhet bör man vara försiktig vid förvaring av dem. De förvaras vanligtvis i lufttäta (förseglade) behållare. Denna egenskap används dock i hög grad i industrier där den behövs för att upprätthålla fukth alten i produkterna såsom livsmedel, läkemedel, kosmetika, etc. I dessa preparat kallas material som används på grund av sin hygroskopiska natur "fuktighetsbevarande medel." Socker, karamell, honung, etanol, glycerol är några allmänt kända fuktbevarande medel inklusive många typer av s alter; bordss alt. Polymerer som cellulosa och nylon anses också vara hygroskopiska. Även naturen har några fascinerande exempel och ett vanligt fall är med groddar frön. Dessa frön börjar efter att ha passerat sin torrperiod absorbera fukt på grund av skalets hygroskopiska natur.
Honung är hygroskopisk
Vad betyder Deliquescent?
Detta är ett extremfall av den hygroskopiska aktiviteten där materialen absorberar vattenånga (fukt) från luften tills de löser sig i det absorberade vattnet och blir till en lösning. Detta är ett vanligt scenario med s alter. Exempel inkluderar; kalciumklorid, magnesiumklorid, zinkklorid, natriumhydroxid, etc. Dessa material har en mycket stark affinitet till vatten än det andra hygroskopiska materialet och absorberar därför en relativt stor mängd vatten.
Ämnen som genomgår utsöndring kallas "torkmedel" och kommer väl till pass i kemiska industrier där borttagningsvattnet behövs efter en kemisk reaktion. Deliquescens uppstår vanligtvis när luften är tillräckligt fuktig. Därför, för att en lösning ska bildas i slutet, är det nödvändigt att lösningens ångtryck är mindre än parti altrycket för vattenånga i luften.
Magnesiumklorid är utflytande
Vad är skillnaden mellan Hygroscopic och Deliquescent?
• Hygroskopiska material absorberar fukt från luften men löser sig inte i den, medan material som genomgår förflyttning löses upp i vattenångan som absorberas från luften och bildar en flytande lösning.
• Hygroskopiska material kallas "fuktighetsbevarande ämnen" och material som genomgår utsöndring kallas för "torkmedel".
• Torkmedel har en högre affinitet till vatten än fuktighetsbevarande ämnen och tenderar därför att absorbera relativt stora mängder vatten.
