nyckelskillnad – maginfluensa vs matförgiftning
Både maginfluensa och matförgiftning är sjukdomar som resulterar i liknande symtom även om det finns en skillnad mellan dem beroende på orsaken till sjukdomen. Den viktigaste skillnaden mellan dem är att maginfluensa eller viral gastroenterit är ett resultat av infektion i mag-tarmkanalen av ett virus som Rota-virus medan matförgiftning oftast orsakas av intag av förorenad mat som innehåller smittsamma organismer, bakterietoxiner (som E. coli), virus eller parasiter.
Vad är maginfluensa?
Maginfluensa eller viral gastroenterit orsakas av ett virus som infekterar mag-tarmkanalen. Detta virus överförs genom att komma i kontakt med en smittad person eller genom att röra vid något som patienten har rört. Detta virus kan också passera genom förorenad mat eller vatten. Det orsakar nedanstående symtom hos en drabbad person.
- Vattnig diarré
- Illamående och/eller kräkningar
- Bukkramper
- Feber
- Muskelvärk
- huvudvärk
Vanligt är att barn får denna infektion och vuxna kan få infektionen under ett utbrott.
Vad är matförgiftning?
Under matförgiftning får patienten i sig den kontaminerade maten som innehåller redan bildade bakteriella toxiner etc. Det orsakar snabb utveckling av följande symtom.
- Buksmärtor, som kan vara ganska allvarliga
- Förlust av aptit
- Vattnig diarré
- Illamående och/eller kräkningar
- Feber
- Trötthet
Matförgiftningsutbrott kan inträffa när en grupp människor har tagit den förorenade maten från en gemensam källa. Symtomen kan upprepas med en längre fördröjning däremellan, för även om infekterad mat rensades bort från magsäcken i den första anfallen, kan mikrober (om tillämpligt) passera genom magsäcken in i tarmen via celler som kantar tarmväggarna och börja reproducera sig. Vissa former av mikrober stannar i tarmen, vissa producerar ett toxin som absorberas i blodomloppet, och vissa kan direkt invadera djupare kroppsvävnader (t.g. Salmonellamatförgiftning).
Vad är skillnaden mellan maginfluensa och matförgiftning?
Definition av maginfluensa och matförgiftning
Maginfluensa: Maginfluensa är en tarminfektion som kännetecknas av vattnig diarré, magkramper, illamående eller kräkningar och ibland feber.
Matförgiftning: Matförgiftning är en sjukdom som orsakas av bakterier eller andra gifter i mat, vanligtvis kännetecknad av kräkningar och diarré.
Kännetecken på maginfluensa och matförgiftning
Orsaker
Maginfluensa: Maginfluensa orsakas av infektion i mag-tarmkanalen, och symtomen dyker upp en till två dagar efter exponering för viruset och varar vanligtvis i en till två dagar, men i vissa fall kan de vara i upp till 10 dagar.
Matförgiftning: Eftersom matförgiftningen orsakas av redan bildade gifter kan symtomen dyka upp inom några timmar efter att ha ätit förorenad mat oftast, men exponering för vissa föroreningar kanske inte orsakar symtom förrän några veckor senare. Sjukdomen varar från en till 10 dagar.
Komplikationer
Maginfluensa: Med maginfluensa är uttorkning den vanligaste komplikationen.
Matförgiftning: Vid matförgiftning är uttorkning mindre vanligt. Exponering för vissa typer av bakterier kan vara dödlig för ofödda barn. Vissa stammar av E. coli kan orsaka njursvikt.
Behandling
Maginfluensa: Vid maginfluensa är korrigering av uttorkningen den viktigaste strategin i hanteringen.
Matförgiftning: Matförgiftning är självbegränsande och kan sällan behöva antibiotika.
Förebyggande
Maginfluensa: Att komma i kontakt med en smittad person eller något han eller hon har vidrört bör undvikas. Händerna bör tvättas noggrant och ofta, särskilt innan du äter och efter att du har använt maskiner på gymmet. Dela personliga föremål som koppar, redskap eller handdukar bör undvikas.
Matförgiftning: Händer, matlagningsytor och redskap ska hållas rena. Varm mat ska förvaras varm och kall mat kall. Mat som har legat ute ska kasseras. Mat bör tillagas säkert och noggrant.
Bild med tillstånd: Dödlig Listeria-matförgiftning: Vilka är i riskzonen? av James Palinsad (CC BY-SA 2.0) via Flickr “Digestive system diagram en” av Mariana Ruiz Villarreal(LadyofHats) – Eget arbete.(Public Domain) via Wikimedia Commons
