Den viktigaste skillnaden mellan limonen och D-limonen är att limonen är en cyklisk monoterpen medan D-limonen är D-isomeren av limonen.
Limonen är en organisk förening. Det visar stereoisomerism. Detta betyder att det finns två isomerer av limonen som L-isomer och D-isomer. Bland dessa två isomerer är D-limonen den vanligaste och vanligaste isomeren.
Vad är Limonene?
Limonen är en cyklisk monoterpen med den kemiska formeln C10H16. Det förekommer som en färglös vätska som kan kategoriseras som ett alifatiskt kolväte. Denna förening är huvudämnet i oljan av citrusfruktskal. Denna förening uppvisar stereoisomerism; det finns två isomerer som D-limonen och L-limonen. Bland dessa två isomerer är D-limonen den vanligast förekommande isomeren i naturen. Denna D-isomer finns i apelsiner som doft, så den är viktig som smakämne vid livsmedelstillverkning. Dessutom är denna förening användbar i kemiska syntesreaktioner som en prekursor.
D-isomer är den rikliga isomeren av limonen. L-isomer är mindre vanligt och vi kan hitta det i mintoljor. L limonen har en pinig och terpentinliknande lukt. Det är en flyktig monoterpen som vi kan hitta i hartser från barrträd.
Figur 01: Limonens kemiska struktur
Namnet limonene kommer från ordet "citron". Limonen är en kiral förening. Den huvudsakliga industriella källan till limonen är citrusfrukter som innehåller D-limonen. Det är R-isomeren av den racemiska blandningen av limonen. Den racemiska blandningen av limonen kallas dipenten. Det finns två metoder för att erhålla D-limonen: centrifugalseparation och ångdestillation.
När man överväger limonens egenskaper är den relativt stabil och vi kan destillera den utan att den genomgår nedbrytning. Limonen spricker dock lätt vid förhöjda temperaturer och bildar isopren. Dessutom oxiderar limonen lätt i fuktig luft och producerar karveol, karvon och limonenoxid. I närvaro av svavel genomgår limonen dehydrering och bildar p-cymen.
Vad är D Limonene?
D limonen är D-isomeren av limonenmolekylen. Det är den vanligaste och mest stabila isomeren av limonen. Den huvudsakliga källan till D-limonen är citrusfrukter. Det är en vanlig och viktig komponent i de aromatiska dofter och hartser som är karakteristiska för många barr- och lövträd.
D limonen kan extraheras från citrusfrukter industriellt via centrifugalseparation och ångdestillation. D limonen förekommer som en färglös eller blekgul vätska som har en doft av apelsin. Därför är det en vanlig tillsats i livsmedelsindustrin som smakämne. Det är också viktigt som kosttillskott och som doft i kosmetiska produktioner. Dessutom är detta ämne viktigt i livsmedelsindustrin och i produktionen av vissa läkemedel. D-limonen är också användbart som botanisk insekticid.
Vad är skillnaden mellan Limonene och D Limonene?
Limonen är en cyklisk monoterpenförening. Det visar stereoisomerism; det finns två isomerer av limonen som D-isomeren och L-isomeren. Den viktigaste skillnaden mellan limonen och D-limonen är att limonen är en cyklisk monoterpen medan D-limonen är D-isomeren av limonen.
Nedan infographic listar fler skillnader mellan limonen och D limonene.
Sammanfattning – Limonene vs D Limonene
Limonen är en cyklisk monoterpenförening. Det visar stereoisomerism; det finns två isomerer av limonen som D-isomeren och L-isomeren. Den viktigaste skillnaden mellan limonen och D-limonen är att limonen är en cyklisk monoterpen medan D-limonen är D-isomeren av limonen.
