Den viktigaste skillnaden mellan glyceraldehyd och glycerat är att glyceraldehyd är en enkel aldehydförening och ett sött monosackaridsocker, medan glycerat är den konjugerade basen av glycerolsyra och har en mild söt smak.
Glyceraldehyd och glycerat är organiska föreningar som vi kan beskriva som sockerämnen. Glyceraldehyd är ett enkelt monosackaridsocker medan glycerat är en sockersyraanjon. Det finns flera viktiga roller för glyceraldehyd, inklusive framställning av polyestrar och lim, som cellulosamodifierare, vid garvning av läder, etc. Glycerat, å andra sidan, är viktigt eftersom det, när det konsumeras, kommer in i mesofyllcellerna som använder detta ämne som en källa till 3-fosfoglycerinsyra.
Vad är glyceraldehyd?
Glyceraldehyd är en organisk förening med den kemiska formeln C3H6O3. Vi kan kalla det en triosmonosackarid. Det är den enklaste aldosföreningen bland serierna. Detta monosackaridsocker är sötsmakande, färglöst och existerar som ett fast kristallint ämne. Vi kan hitta det som en mellanprodukt i kolhydratmetabolismen. Termen glyceraldehyd bildas från kombinationen av två termer, "glycerol" och "aldehyd". Detta beror på att glyceraldehyd är glycerol med en alkoholgrupp oxiderad till en aldehydfunktionell grupp.
Figur 01: Glyceraldehydens kemiska struktur
Det finns ett kir alt centrum i den här molekylen. Därför har den två olika enantiomerer. Dessa enantiomerer har motsatt optisk rotation. De två enantiomererna heter L-glyceraldehyd och D-glyceraldehyd.
Detta ämne har många viktiga roller, inklusive framställning av polyestrar och lim, som cellulosamodifierare, vid garvning av läder, etc.
Vad är glycerat?
Glycerat är den konjugerade basen av glycerolsyra. Glycerinsyra är en naturlig förening med tre kolatomer som ryggraden. Det är en sockersyra. Vi kan få denna förening från glycerol. Avlägsnandet av en proton bildar en glyceratanjon vars modermolekyl är glycerinsyra. Den kemiska formeln för glycerat är C3H5O4– Tillsammans är s alterna och estrarna av glycerolsyra kända som glycerater.
Figur 02: Den kemiska strukturen hos glycerolsyramolekylen, vars konjugatbas är glycerat
När vi tar glycerat genom maten kommer glycerat in i mesofyllcellerna som använder detta ämne som en källa till 3-fosfoglycerinsyra.3-fosfoglycerinsyran är viktig för biosyntetiska processer. 3-fosfoglycerinsyra är en prekursor för serin, som skapar cystein och glycin via homocysteincykeln.
Vad är skillnaden mellan glyceraldehyd och glycerat?
Glyceraldehyd och glycerat är organiska föreningar som vi kan beskriva som sockerämnen. Glyceraldehyd är ett enkelt monosackaridsocker medan glycerat är en sockersyraanjon. Den viktigaste skillnaden mellan glyceraldehyd och glycerat är att glyceraldehyd är en enkel aldehydförening och ett sött monosackaridsocker medan glycerat är den konjugerade basen av glycerinsyra med en mild söt smak. Dessutom finns det flera viktiga roller för glyceraldehyd, inklusive framställning av polyestrar och bindemedel, som cellulosamodifierare, vid garvning av läder, etc. Glycerat, å andra sidan, är viktigt eftersom det, när det konsumeras, kommer in i mesofyllcellerna som använder detta ämne som en källa till 3-fosfoglycerinsyra.
Infografiken nedan visar skillnaderna mellan glyceraldehyd och glycerat i tabellform för jämförelse sida vid sida
Sammanfattning – Glyceraldehyd vs Glycerate
Glyceraldehyd är en organisk förening med den kemiska formeln C3H6O3. Glycerat är den konjugerade basen av glycerolsyra. Den viktigaste skillnaden mellan glyceraldehyd och glycerat är att glyceraldehyd är en enkel aldehydförening och ett sött monosackaridsocker medan glycerat är den konjugerade basen av glycerinsyra med en mild söt smak.
