Nyckelskillnaden mellan glykering och glykosylering är att glykering inte är en enzymatisk process medan glykosylering är en enzymatisk process.
Både glykering och glykosylering är två processer som tillför sockermolekyler till proteiner. Glykering är en icke-enzymatisk process där fritt socker tillsätts protein kovalent, vilket sker spontant i blodomloppet. Glykosylering, å andra sidan, är en post-translationell modifieringsprocess som äger rum i det endoplasmatiska retikulum och Golgi-apparaten samtidigt som ett funktionellt protein produceras. Även om det finns vissa likheter mellan glykering och glykosylering, diskuterar den här artikeln skillnaden mellan glykering och glykosylering.
Vad är glykation?
Glykering är en icke-enzymatisk process som kovalent tillsätter fritt socker till protein. Eftersom det är icke-enzymatiskt sker glykering spontant i blodomloppet. Därför är denna process inte under kontroll av ett enzym. Glykering tillför irreversibelt sockerarter eller sockernedbrytande produkter till proteiner. Dessutom är glykering en typ av proteinskadande process. Därför minskar det stabiliteten och funktionaliteten hos proteiner.
Figur 01: Glykation
Glukos, fruktos eller galaktos är de sockerarter som tillsätts under glykeringen. Genom glykering sker tillsatsen av sockerarter endast i mogna proteiner. Det första steget av glykering är kondensation. Det är en tidskrävande process. Slutprodukten av kondensation är en icke-stabil Shiff-bas eller aldimin. Sedan omarrangeras aldimin spontant för att bilda Amadori-produkten, som är en stabil ketoamin. Sedan genomgår denna produkt ytterligare nedbrytning. Avancerade slutprodukter för glykering är namnet vi använder för slutprodukter av glykering.
Vad är glykosylering?
Glykosylering är en post-translationell modifieringsprocess som äger rum i det endoplasmatiska retikulum och Golgi-apparaten. Dessutom underlättar glykosylering korrekt proteinveckning och höjer därigenom proteinets stabilitet. Därför producerar denna process ett funktionellt protein som slutprodukt.
Dessutom är detta en enzymreglerad process. Därför kan vi definiera det som en enzymatisk modifiering. Här läggs en definierad sockermolekyl till en fördefinierad region av ett protein. Regleringen av denna process sker via regleringen av enzymets verkan.
Figur 02: Glykosylering
Det kan finnas flera typer av glykosylering. De är N-länkad glykosylering O-länkad glykosylering, fosfoseringlykosylering, etc. Under glykosylering reagerar i allmänhet karbonyldelen av sockret med amin- eller hydroxylgruppen i proteinet.
Vilka är likheterna mellan glykering och glykosylering?
- Både glykering och glykosylering lägger till socker till proteiner.
- Under båda processerna byggs kovalenta bindningar upp mellan molekylerna.
- Båda är cellulära processer.
- Dessutom påverkar båda processerna ett proteins funktionalitet.
Vad är skillnaden mellan glykering och glykosylering?
Glykering är en icke-enzymatisk process som kovalent tillför fritt socker till protein medan glykosylering är en enzymatisk posttranslationell modifieringsprocess som sker i det endoplasmatiska retikulum och Golgi-apparaten, som producerar ett funktionellt protein. Därför kan vi betrakta detta som nyckelskillnaden mellan glykering och glykosylering. Dessutom är glykering en spontan process; därför regleras det inte av ett enzym. Men glykosylering är en helt enzymreglerad process. Detta är alltså också en skillnad mellan glykering och glykosylering.
Dessutom minskar glykering proteiners stabilitet och funktionalitet. Emellertid producerar glykosylering ett funktionellt protein genom tillsats av sockermolekyler. Dessutom är en ytterligare skillnad mellan glykering och glykosylering att glykeringen lägger till glukos, fruktos eller galaktos till proteiner medan glykosylering lägger till xylos, fukos, mannos eller glykaner till proteiner. Det viktigaste är att glykosylering ökar proteinstabiliteten medan glykosylering minskar proteinstabilitet. Så detta är ytterligare en signifikant skillnad mellan glykering och glykosylering.
Infografiken nedan visar mer information om skillnaden mellan glykering och glykosylering.
Sammanfattning – Glycation vs Glycosylation
Både glykering och glykosylering är två processer som tillför socker till proteiner. Glykering är en icke-enzymatisk spontan process som äger rum i blodomloppet. Däremot är glykosylering en enzymmedierad process som äger rum i Golgi-apparaten och endoplasmatiskt retikulum under posttranslationella modifieringar. Dessutom minskar glykering stabiliteten och funktionaliteten hos ett protein på grund av tillsatsen av sockerarter medan glykosylering omvandlar ett omoget protein till ett funktionellt protein på grund av tillsatsen av sockerarter. Så detta är en sammanfattning av skillnaden mellan glykering och glykosylering.
