Nyckelskillnaden mellan enkelt protein och konjugerat protein är att enkla proteiner är gjorda av aminosyror bundna till en stor molekyl, medan konjugerade proteiner är komplexa molekyler som innehåller enkla proteiner och icke-proteinkomponenter.
Ett protein är en biopolymermolekyl. Det betyder; en proteinmolekyl innehåller ett antal upprepade enheter bundna till kovalenta bindningar. Dessa repeterande enheter representerar aminosyrorna som användes vid bildningen av proteinet. Enligt den kemiska sammansättningen av proteiner finns det två typer av proteiner som enkla proteiner och konjugerade proteiner.
Vad är ett enkelt protein?
Enkla proteiner är peptidkedjor som har aminosyror men inga andra icke-proteinkomponenter. Därför ger enkla proteiner vid hydrolys av dessa proteiner endast aminosyror som produkter. Emellertid ger dessa proteiner ibland spårmängder av kolhydratkomponenter också vid deras hydrolys. Några vanliga exempel på enkla proteiner inkluderar albumin, gluteliner, albuminoider, histonproteiner och protaminer. När man överväger enzymerna finns det enkla proteiner som kan fungera som enzymer i människokroppen, inklusive matsmältningsenzymer som trypsin, kymotrypsin och elastas.
Figur 01: Digestion av enkla proteiner
Vad är ett konjugerat protein?
Konjugerade proteiner är peptidkedjor som har både aminosyror och icke-proteinkomponenter. Därför ger dessa konjugerade proteiner vid hydrolys både aminosyror och icke-aminosyrakomponenter. Här är de icke-proteinkomponenter också bundna till proteinet via kovalenta bindningar. De icke-aminokomponenter i proteinet kallas protesgrupperna. De flesta av dessa protesgrupper bildas från vitaminer. Vi kan klassificera konjugerade proteiner baserat på den kemiska naturen hos protesgruppen. Några vanliga exempel på denna typ av proteiner inkluderar lipoproteiner (innehåller en lipidrest), glykoproteiner (innehåller en sockerrest), fosfoproteiner (innehåller en fosfatrester), hemoproteiner (innehåller en järnrest), etc.
Figur 02: Hemoglobin
Hemoglobin är en typ av konjugerade proteiner som har en hemgrupp som protesgrupp. Denna hemgrupp innehåller ett ferrojoncentrum som kan transportera syre i sin dimolekylära form genom att bilda en koordinatbindning mellan ferrojonen och syremolekylen. Därför är detta konjugatprotein mycket viktigt för att transportera molekylärt syre genom hela vår kropp genom blodomloppet. I allmänhet är glykoproteiner den största och mest förekommande medlemmen i gruppen av konjugerade proteiner.
Vad är skillnaden mellan enkelt protein och konjugerat protein?
Det finns två typer av proteiner beroende på den kemiska sammansättningen: enkla proteiner och konjugerade proteiner. Den viktigaste skillnaden mellan enkelt protein och konjugerat protein är att enkla proteiner är gjorda av aminosyror bundna till en stor molekyl, medan konjugerade proteiner är komplexa molekyler som innehåller enkla proteiner och icke-proteinkomponenter. Albumin, gluteliner, albuminoider, histonproteiner och protaminer är enkla proteiner medan lipoproteiner, glykoproteiner, fosfoproteiner och hemoproteiner är konjugerade proteiner.
Följande tabell sammanfattar skillnaden mellan enkelt protein och konjugerat protein.
Sammanfattning – Enkelt protein vs konjugerat protein
Det finns två typer av proteiner beroende på den kemiska sammansättningen: enkla proteiner och konjugerade proteiner. Den viktigaste skillnaden mellan enkelt protein och konjugerat protein är att enkla proteiner är gjorda av aminosyror bundna till en stor molekyl, medan konjugerade proteiner är komplexa molekyler som innehåller enkla proteiner och icke-proteinkomponenter.
