nyckelskillnad – probiotika vs matsmältningsenzymer
Probiotika är levande mikroorganismer som främjar matsmältningssystemets hälsa. Matsmältningsenzymer är specifika proteiner som produceras i mag-tarmkanalen som underlättar den makromolekylära nedbrytningen inuti människokroppen. Detta är den viktigaste skillnaden mellan probiotika och matsmältningsenzymer och ytterligare skillnader mellan dessa två kommer att sammanfattas i den här artikeln.
Vad är probiotika?
Probiotika är levande mikroorganismer som kan förebygga och behandla vissa sjukdomar, särskilt genom att främja en hälsosam matsmältningskanal och ett friskt immunsystem. Det kallas ofta "bra" eller "hjälpsamma" bakterier. Världshälsoorganisationens (WHO) definition från 2001 för probiotika är "Levande organismer som när de administreras i tillräckliga mängder ger värden en hälsosam fördel". Det kan finnas naturligt i din kropp eller kan också läggas till i kroppen genom att använda vissa livsmedel och kosttillskott.
Probiotika kan innehålla en mängd olika mikroorganismer. De vanligaste typerna av probiotika är Lactobacillus och Bifidobacterium. Lactobacillus har 18 olika bakteriestammar medan Bifidobacterium har 8 olika bakteriestammar. Lactobacillus lever i människans tunntarm medan Bifidobacterium bor i människans kolon.
Yogurt och Kefir är rika källor till probiotika (en dryck gjord av get, ko, får, soja, ris eller kokosmjölk). Surkål, pickles, mörk choklad, kombucha-te och tempeh innehåller också probiotika. I grund och botten kan probiotika användas för att behandla irritabel tarm (IBS), inflammatorisk tarmsjukdom (IBD) och Infektiös/antibiotikarelaterad diarré. De hjälper också mot hudåkommor som eksem, urin- och vaginal hälsa, allergier, förkylningar och munhälsa.
Yakult, en dryck som innehåller Lactobacillus casei
Probiotika är i allmänhet säkra för konsumtion, men personer med problem i immunsystemet eller allvarliga hälsotillstånd bör bekräfta konsumtionen med sin läkare. I vissa tillfällen kan milda biverkningar som diarré, uppsvälld mage och vissa allergier upptäckas.
Vad är matsmältningsenzymer?
Matsmältningsenzymer är specialiserade proteiner utformade för att bryta isär stora makromolekyler i mindre delar för att underlätta deras absorption i kroppen. Matsmältningsenzymer finns i gastrointestinala (GI) tarmkanalen hos människor och djur; de kan också hittas i köttätande växter.
Inuti människokroppen utsöndras matsmältningsenzymer av spottkörtlar, sekretoriska celler i magen och bukspottkörteln och sekretoriska körtlar i tunntarmen. Matsmältningsenzymer enligt deras målsubstrat är följande
- Proteaser/Peptidaser – för att bryta ner protein till små peptider/aminosyror
- Lipas – för att bryta ner fett till fettsyror och glycerol
- amylaser – för att bryta ner kolhydrater till glukos
- Nukleaser – för att bryta ner nukleinsyra till nukleotider
Personer med matsmältningsproblem och de som lider av undernäring trots att de äter hälsosam mat kan särskilt ha nytta av matsmältningsenzymtillskott.
Vad är skillnaden mellan probiotika och matsmältningsenzymer?
Ursprung
Probiotika: Probiotika är levande mikroorganismer
Matsmältningsenzymer: Matsmältningsenzymer är proteiner.
Synthesis
Probiotika: Probiotika kan inte syntetiseras inuti kroppen (ärvs av mamman eller tas via extern konsumtion)
Matsmältningsenzymer: Matsmältningsenzymer produceras av mag-tarmkanalen.
Location
Probiotika: Probiotika är kraftigt koncentrerade i tjock- och tunntarmen.
Matsmältningsenzymer: Matsmältningsenzymer finns på olika platser i mag-tarmkanalen, inklusive saliv, magsyra, bukspottkörteljuice och kroppens tarmsekret.
Förhållande till kroppen
Probiotika: Probiotika har ett symbiotiskt förhållande med människokroppen genom att konsumera organiskt material
Matsmältningsenzymer: Matsmältningsenzymer finns naturligt och konsumerar inte organiskt material för sin överlevnad.
Enzymproduktion
Probiotika: Probiotika producerar olika typer av enzymer. Även om de främst används för att bryta ned organiska material som används som deras egen matkälla, kommer denna extra källa till enzymer också att gynna människans matsmältning/hälsa.
Matsmältningsenzymer: Matsmältningsenzymer producerar inga enzymer. Istället hjälper de till matsmältningen genom att fungera som matsmältningsenzymer.
