Skillnaden mellan Ampholyte och Amphoteric

2024 Författare: Alex Aldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 13:50

Den viktigaste skillnaden mellan amfotär och amfoter är att termen amfoter betyder en molekyls förmåga att fungera som en syra eller bas medan en amfolyt är en molekyl som är amfoter.

Vi stöter på molekyler, som vi kategoriserar som basiska, sura eller neutrala. Baslösningar visar pH-värden högre än 7 och sura lösningar visar pH-värden som är lägre än 7. Lösningar med pH-värde 7 är de neutrala lösningarna. Det finns några molekyler som skiljer sig från denna normala kategorisering. Amfolyter är en sådan molekyl. De har både sura och basiska kemiska egenskaper.

Vad är Ampholyte?

En amfolyt är en molekyl som har både basiska och sura grupper. Det bästa och mest förekommande vanliga exemplet på amfolyt är aminosyror. Vi vet att alla aminosyrorna har –COOH, -NH₂ grupper och ett –H bundet till ett kol. Karboxylgruppen (-COOH) fungerar som den sura gruppen i aminosyran, och amingruppen (-NH_{2) fungerar som den basiska gruppen. Förutom dessa finns det en –R-grupp i varje aminosyra. R-gruppen skiljer sig från en aminosyra till en annan. Den enklaste aminosyran där R-gruppen är H är glycin.}

R-gruppen i vissa aminosyror innehåller dock ytterligare karboxylgrupper eller amingrupper. Till exempel är lysin, histidin och arginin aminosyror med ytterligare amingrupper. Och asparaginsyror, glutaminsyror innehåller ytterligare karboxylgrupper. Vidare innehåller några av dem –OH-grupper, som kan fungera som en bas eller syra under vissa omständigheter (tyrosin). På grund av både sura och basiska grupper har de i allmänhet minst två pKa-värden (om det finns mer än en –NH_{2-grupp eller –COOH-grupp kommer det att finnas mer än två pKa värden). Därför är titreringskurvorna för amfolyter komplexa än de normala titreringskurvorna.}

Figur 01: En aminosyra i dess (1) ojoniserade och (2) zwitterjoniska former

Förekomst

I olika system förekommer amfolyter i olika laddade former beroende på pH. Till exempel, i en sur lösning kommer aminosyrornas amingrupp att förekomma i den positivt laddade från, och karboxylgruppen kommer att existera som –COOH. I en basisk pH-lösning kommer karboxylgruppen att existera i form av karboxylatanjon (-COO-), och aminogruppen kommer att vara närvarande som –NH₂

I mänskliga kroppar är pH nära 7,4. Därför, i detta pH, finns aminosyror som zwitterjoner. Här genomgår aminogruppen protonering och har en positiv laddning, medan karboxylgruppen har en negativ laddning. Därför är nettoladdningen för molekylen noll. Vid denna punkt når molekylen sin isoelektriska punkt.

Vad är Amphoteric?

Begreppet amfoter betyder förmågan hos en molekyl, jon eller någon annan komplex förening att fungera som en bas och en syra. Det finns några molekyler som har båda dessa egenskaper under vissa omständigheter. Dessutom finns det vissa metalloxider och -hydroxider som är amfotera.

Figur 02: Amfoteriska föreningar

T.ex. zinkoxid (ZnO), aluminiumoxid (Al₂O₃), aluminiumhydroxid (Al(OH) _{3), och blyoxider är amfotera. I sura medier fungerar de som baser och i basiska medier fungerar de som syror. Den vanligaste och mest välkända amfotera molekylen är aminosyror, som vi kan observera i alla biologiska system.}

Vad är skillnaden mellan amfolyt och amfoter?

En amfolyt är en molekyl som har både basiska och sura grupper och termen amfoter betyder förmågan hos en molekyl, jon eller någon annan komplex förening att fungera som en bas och en syra. Den viktigaste skillnaden mellan amfolyt och amfoter är att termen amfoter betyder en molekyls förmåga att fungera som en syra eller bas medan en amfolyt är en molekyl som är amfoter.

Dessutom är zinkoxid, aluminiumoxid, aluminiumhydroxid och blyoxider amfotera, som har olika beteende i sura och basiska lösningar. Dessa är dock inte amfolyter eftersom de inte har sura och basiska grupper i dessa molekyler. Hur som helst, aminosyra är en amfolyt, som har både sura och basiska grupper som finns i en molekyl. Därför är den också amfoterisk.

Sammanfattning – Ampholyte vs Amphoteric

Amfotär betyder en molekyls förmåga att fungera som en syra eller en bas. Amfolyter är molekyler som är amfotera. Därför har amfolyter både sura och basiska grupper. Den viktigaste skillnaden mellan amfolyt och amfoter är därför att termen amfoter betyder en molekyls förmåga att fungera som en syra eller bas medan en amfolyt är en molekyl som är amfoter.