Den viktigaste skillnaden mellan geraniol och nerol är att geraniol är cis-isomeren av C10H18O, medan nerol är trans-isomeren av C10H18O.
Geraniol är en typ av monoterpenoid och en alkoholförening med den kemiska formeln C10H18O. Nerol är en monoterpenoid alkoholförening med den kemiska formeln C10H18O, och det är en isomer av geraniolföreningen. Därför delar dessa föreningar vissa likheter och skillnader.
Vad är Geraniol?
Geraniol är en typ av monoterpenoid och en alkoholförening med den kemiska formeln C10H18O. Vi kan identifiera det som den primära komponenten i rosenolja och palmarosaolja. Det förekommer vanligtvis som en färglös olja, men det visas som en gulfärgad olja när det kommer till kommersiell skala. Dessutom är lösligheten av geraniol i vatten låg. Det löser sig dock bra i organiska lösningsmedel. Geraniol kan bilda en funktionell grupp som kallas geranyl.
Figur 01: Geraniols kemiska struktur
Vi kan hitta geraniol i små mängder i geranium, citron och olika andra eteriska oljor. Den har en rosliknande doft, vilket gör den viktig vid tillverkning av parfymer. Dessutom är det en användbar smakkomponent för att få smaker som persika, hallon, grapefrukt, rött äpple, vattenmelon, citron, plommon, lime, apelsin och ananas.
Vanligtvis bildas geraniol i doftkörtlar hos honungsbin som kan hitta nektarbärande blommor och lokalisera ingångarna till deras bikupor. Dessutom är detta en vanlig komponent i insektsavvisande produkter som myggmedel.
Biokemiskt är geraniol användbar i biosyntesen av terpener som myrcen och ocumene genom uttorkning och isomerisering av geraniol.
Vad är Nerol?
Nerol är en monoterpenoid alkoholförening med den kemiska formeln, C10H18O, och det är en isomer av geraniolföreningar. Det är en viktig komponent i eteriska oljor som citrongräs och humle. Ursprungligen isolerades detta ämne från neroliolja, vilket ger det dess namn. Detta är en färglös vätska som främst är användbar inom parfymindustrin. I likhet med geraniol har nerol också en rosliknande lukt även om den är fräschare än lukten av geraniol.
Figur 02: Nerols kemiska struktur
Nerol är trans-isomeren av geraniol. Vi kan också namnge det som E-isomeren av geraniol. Dessutom kan nerol lätt frigöra vatten för att bilda dipenten. Dessutom kan vi syntetisera nerol genom pyrolys av beta-pinen som har råd med myrcen. Dessutom kan hydrokloreringen av myrcen ge en serie isomera klorider som kan omvandlas till nerylacetat.
Vilka är likheterna mellan Geraniol och Nerol?
- Geraniol och Nerol är monoterpenoider.
- De är alkoholh altiga föreningar.
- Båda är viktiga i parfymindustrin.
- Både geraniol och nerol har en rosliknande lukt.
Vad är skillnaden mellan Geraniol och Nerol?
Geraniol och nerol är isomerer av varandra. Därför delar de många likheter såväl som vissa skillnader. Den viktigaste skillnaden mellan geraniol och nerol är att geraniol är cis-isomeren av C10H18O medan nerol är trans-isomeren av C10H18O. Dessutom känns den rosliknande lukten av nerol fräschare än den rosliknande lukten av geraniol.
Nedan är en sammanfattning av skillnaden mellan geraniol och nerol i tabellform för jämförelse sida vid sida.
Sammanfattning – Geraniol vs Nerol
Geraniol och nerol är isomerer av varandra. Den viktigaste skillnaden mellan geraniol och nerol är att geraniol är cis-isomeren av C10H18O, medan nerol är trans-isomeren av C10H18O.
