Holstein vs Brown Swiss
Holstein och Brown Swiss är två av de mest populära nötkreatursraserna. Det finns mer än 800 raser av kor runt om i världen, men människor är alltid intresserade av raser som producerar högt mjölk. I detta avseende toppar Holstein och Brown Swiss listan eftersom dessa två är en av de högst mjölkproducerande raserna i världen. Båda raserna har sitt ursprung i Europa och är mycket populära bland såväl uppfödare som mjölkägare.
Holstein
Den här nötkreatursrasen utvecklades i Nederländerna och anses idag vara den högst mjölkproducerande nötkreaturen i världen. Det är ett stort djur som har vita och svarta fläckar över hela kroppen. Finns oftast som antingen svart eller vit, ibland kan Holstein vara röd eller brun också. En genomsnittlig vuxen väger cirka 580 kg.
Brown Swiss
Brunt schweiziska ursprung i Alperna i Schweiz. Efter att ha fötts upp i ett hårt klimat kan denna ras anpassa sig till olika klimatförhållanden. Denna ras är stor i storlek och har stora lurviga öron. Denna ras är lätt att föda upp utan några speciella krav. Idag anses den vara 2:a bland alla raser när det gäller mjölkproduktion, efter Holstein.
Skillnaden mellan Holstein och Brown Swiss
Att tala om skillnader, Holsteins är lite större i storlek än Brown Swiss och har därför också mer vikt. Det finns skillnader i färg också. Medan holsteiner mestadels är svarta eller vita med svarta och vita fläckar över sina kroppar, är Brown Swiss ljusa, mestadels ljusbruna eller till och med silverfärgade till utseendet. En annan fysisk skillnad är i deras öron med Brown Swiss som har lurviga öron som föds upp i bergen. När det gäller mjölkproduktion klarar sig Holsteins smet än Brown Swiss eftersom deras genomsnittliga produktion av mjölk är cirka 23000 kg per år jämfört med 20000 kg per år för Brown Swiss.
När det gäller smörfett klarar sig Brown Swiss bättre med en smörfetth alt på 4 % och 3,5 % protein i sin mjölk, medan Holstein har mindre smörfett på 3,7 %. Det finns en annan anmärkningsvärd skillnad i naturen hos de två raserna. Medan Brown Swiss är mycket foglig och vänlig, är holsteinare ganska känsliga och behöver mer omsorg från ägarna.
