Kimbap vs Sushi
Namnet Sushi behöver ingen presentation. Det är kanske den mest populära japanska rätten som äts både som en vardaglig måltid såväl som vid tillfällen som fester. Det är en rätt som är gjord av ris med ett stänk vinäger. Det finns en annan asiatisk maträtt som snabbt blir populär i Amerika, och det är Kimbap. Det finns många likheter med Kimbap och Sushi, så pass att många som äter Kimbap för första gången tänker på det som en variant av sushi. Men trots likheter finns det skillnader mellan Kimbap och sushi som kommer att diskuteras i den här artikeln.
Sushi
Risrätten från Japan som kallas sushi är mycket populär över hela världen. Huvudingredienserna i sushi är ris och vinäger, även om skaldjur, mestadels fisk, finns i sushi som är tillagad för att ätas under fester och på restauranger som serverar den. Sushi betyder surt, och det återspeglar det historiska faktum att fisk jästes i surt smakande ris. Denna uråldriga rätt kallades narezushi vilket är vad som äts med iver över hela världen som sushi.
Kimbap
Kimbap, även kallad Gimbap, är en rätt gjord i Korea med ångat ris. Ris lindas in i gim och serveras som en enda tugga. Det är en avslappnad rätt som tas som mellanmål av folk under picknick och även i form av lätt lunch. Kimbap är inte en särskilt gammal koreansk maträtt och utvecklades under tiden för japanskt styre i början av 1900-talet. Det finns många olika sorter av Kimbap som tillverkas och äts i Korea, men grundingrediensen i all Kimbap förblir riset och tången som kallas Gim. Man kan hitta fisk, ägg och till och med grönsaker inuti förpackningen som kallas Kimbap. Olika rissorter kan användas för att göra denna maträtt. Ris kryddas vanligtvis med s alt och olja.
Kimbap vs Sushi
• Kimbap är en koreansk rätt medan Sushi är en rätt med japanskt ursprung
• Sushi är mer populärt över hela världen än Kimbap
• Sushi är väldigt gamm alt, medan Kimbap utvecklades i Korea under japanskt styre på 1900-talet
• På grund av sushis popularitet finns det många människor som stämplar Kimbap som koreansk sushi
• Sushi använder stora mängder vinäger som tillsatts i ris, medan sesamolja i Kimbap används
• Kimbap innehåller inte rå fisk som sushi
• Kimbap är tångris, medan sushi är vinägerris
