Angus vs Hereford | Hereford vs Angus nötkött jämfört
Angus och Hereford är två nötkreatursraser som används flitigt i nötköttsindustrin. De uppvisar en rad likheter och är i samma taxonomiska klassificering. Men skillnaderna mellan dem är många och skulle vara intressant att veta. Den här artikeln diskuterar de viktigaste skillnaderna mellan dem efter deras egenskaper.
Angus Cattle
Angus-boskap är en ras av nötkreatur som har sitt ursprung i Skottland. Aberdeen Angus är ett annat allmänt refererat namn för samma ras. Den inhemska boskapen på platserna Aberdeenshire och Angus i Skottland korsades för att utveckla Aberdeen Angus-boskap. De är naturligt pollade, vilket betyder att de inte har horn. De är vanligtvis enfärgade svarta eller röda med ett vitfärgat juver. Dessa röda och svarta Angus anses vara två olika raser i USA, och Angus är den mest populära köttboskapen där. Angus-boskap har dock vissa genetiska störningar som dvärgväxt och benskörhet. I korsning av många nötkreatursarter har Angus varit mycket viktig som en åtgärd för att minska dystoci eller kalvningssvårigheter på grund av deras pollade gen. Deras honor kan leva längre, och en av dem har levt över 35 år.
Hereford Cattle
Hereford är en ras av nötkreatur med ursprung i Herefordshire i England. De har använts främst i köttproduktion i de tempererade och tempererade områdena i världen. Vanligtvis har Herefordboskap en röd och vit päls. De är särskilt rödfärgade nötkreatur med vit färg på huvudet, framsidan av halsen, bringan, svansbrytaren och undersidan. De har små horn, men vissa är genetiskt modifierade så att de inte ska ha horn. De små hornen är tjocka och böjda nedåt längs huvudets sidor. Herefordboskap är välbyggd boskap med stora framdelar, djupa bröst, brett huvud och tjocka ben. Dessutom är de snabbväxande djur med god kvalitet och välsmakande kött.
|
Vad är skillnaden mellan Angus och Hereford Cattle? · Ursprunget till Angus-boskap är Skottland, medan det var i England för Hereford-boskap. · Angus-nötkreatur är enfärgade svarta eller röda, medan Hereford-boskap vanligtvis har en röd och vit blandad päls. · Angus-boskap saknar naturligtvis horn, men Hereford-boskap har små böjda horn. · Nötkött av Angus-boskap är av högre kvalitet jämfört med Hereford. · Eftersom Herefords har vit färg på pälsen är de mer benägna att få hudpigmentering och cancer, men Angus-boskap är resistenta mot många av dessa problem eftersom de har enfärgad svart eller röd päls. |
· Herefords har rosa ögon, men det är sällsynt hos Angus-boskap.
