Stout vs Porter
Stout och Porter är två ölsorter som har förvirrat ölentusiaster världen över under de senaste decennierna, och ingen verkar ha ett exakt svar på denna fråga. Båda öltyperna är mörka till färgen och liknande i smaken, vilket får många att likställa båda öltyperna. Men det finns ölentusiaster och finsmakare som tycker att stoutöl är lite starkare och mäktigare än porteröl. Låt oss ta en närmare titt för att se skillnaden mellan båda.
Porter
Porter är ett mörkt öl som har producerats under de senaste fyra århundradena, men har fått sitt namn för att det gillade mycket av bärarna på Themsen och Londons gator. Porters bryggdes av mörk m alt som gav dem sin distinkta färg. Innan porter kom var alla öl i London nybryggda, och Porter blev den första ölen som lagrades av bryggeriet som tillverkade det. Porteröl blev enormt framgångsrikt bland portarna i staden eftersom de inte bara var mörka i färgen, utan också mycket starka när man jämför med öl som tillverkas idag. Bärare var ett raseri under första och andra världskriget, men gick långsamt i onåd. Men sedan sekelskiftet har många företag börjat tillverka Porter-öl igen och idag är London Porter tillverkad av Fuller enormt framgångsrik. Idag finns porteröl i många smaker som bourbon, honung, pumpa, vanilj och choklad.
Stout
Ursprunget och utvecklingen av Stout-öl är relaterat till Porter-öl. Porterölen fick sitt namn på grund av sin popularitet bland portarna vid floden och gatan i London och enligt vissa experter kom öl som var starkare bland dessa Porter-öl att kallas Stout-öl precis som det finns starka, tjocka och kraftiga öl. bärare bland bärare. Detta är diskutabelt eftersom vissa hävdar att stoutöl är närvarande ännu tidigare än den tid då Porter-öl kom till. Vad fallet än kan ha varit, kom tjocka och starka porteröl att kallas stout beers.
Det finns många typer av stoutöl tillgängliga på marknaden, varav de mest populära är Irish stout, Imperial stout, Milk stout, chocolate stout, coffee stout, Oatmeal stout, etc.
Vad är skillnaden mellan Stout och Porter?
• Både Porter och Stout är mörka öl gjorda av rostad m alt. Stouts är dock extra starka Porters eller de Porters som har ett högre alkoholinnehåll.
• Svagare än porteröl kallades smala öl medan tjockare och med högre tyngdkraft märktes som stouts.
• De två världskrigen och den ekonomiska recessionen på 1930-talet ledde till nästan utrotning av starköl, och alkoholh alten i både stouts och porters sjönk drastiskt.
