Skillnaden mellan L-Theanine och Theanine

2024 Författare: Alex Aldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 13:50

Den viktigaste skillnaden mellan L-teanin och teanin är att L-teanin är L-isomeren av teaninmolekylen, medan teanin är aminosyraanalogen till L-glutamin.

Theanine är en organisk förening med den kemiska formeln C₇H₁₄N₂O _{3. Det finns enantiomerer av teanin: L-teanin-isomer och D-teanine-isomer. Bland dem är den vanligaste isomeren L-theanine-isomeren.}

Vad är L-Theanine?

L-teanin är L-isomeren av teanin, som är en enantiomer med D-teanin. L-isomer är den vanligaste formen av enantiomer, och den studeras mer jämfört med D-isomer av teanin. L-theanin är den isomera form vi kan hitta i gröna teblad. Dessutom är denna isomerform godkänd i all mat, men det finns vissa restriktioner för spädbarnsmat. Vi kan hitta detta ämne i hög h alt i växt- och svamparter, särskilt i gyokuro-blad.

Figur 01: L-Theanins kemiska struktur

Den kemiska formeln för L theanine är C₇H₁₄N₂O 3_{. Den motsatta enantiomeren av denna isomer är D-teanin. Det är mindre vanligt och är därför mindre studerat. Båda dessa ämnen förekommer dock i växtarter och svamparter.}

Vad är Theanine?

Theanine är en organisk förening med den kemiska formeln C₇H₁₄N₂O _{3 Detta är en aminosyraanalog av den proteinogena aminosyran L-glutamat och L-glutamin. Med tanke på dess historia hittades teanin som en komponent i grönt te 1949. Detta ämne ger en unik buljongsmak eller smakfull smak till infusioner av grönt te.}

Figur 02: Gyokuro-löven är en typ av skuggat grönt te

Vanligtvis används termen teanin för att benämna L-isomeren (L-teanin) gemensamt eftersom det är den form av teanin vi kan hitta i teblad, och det är också användbart som ingrediens i kosttillskott. Primärt förekommer teanin i växt- och svamparter där det först isolerades; detta ämne isolerades från gyokuroblad där det finns en hög teaninh alt. Vi kan observera att detta ämne förekommer i svarta, gröna och vita teer.

Vilka är likheterna mellan L-Theanine och Theanine?

• L-Theanine och Theanine är organiska föreningar.
• De har samma kemiska formel som C₇H₁₄N₂O 3
• Båda formerna förekommer i växtdelar.
• De är användbara som ingredienser för kosttillskott.

Vad är skillnaden mellan L-Theanine och Theanine?

Theanine är en organisk förening. Den har enantiomerer som L-isomer och D-isomer. Bland dem är L-theanin den vanligaste formen, som kan observeras i grönt teblad. Den viktigaste skillnaden mellan L-teanin och teanin är att L-teanin är L-isomeren av teaninmolekylen, medan teanin är aminosyraanalogen till L-glutamin. Dessutom är L-teanin den vanliga formen av isomer, medan D-isomer är mindre riklig och mindre studerad också.

Följande infografik tittar på skillnaden mellan L-theanine och theanine i tabellform.

Sammanfattning – L-Theanine vs Theanine

Theanine är en organisk förening. Den har enantiomerer som L-isomer och D-isomer. Bland dem är L-theanin den vanligaste formen, som kan observeras i grönt teblad. Den viktigaste skillnaden mellan L-teanin och teanin är att L-teanin är L-isomeren av teaninmolekylen, medan teanin är aminosyraanalogen till L-glutamin.